目次
お弁当に!まいたけを使った【メインおかず】9選
1. オクラとまいたけの肉巻き

Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報(1人あたり)

492kcal

26.7g

30.2g

27g

24.8g

3.1g
オクラとまいたけを豚肉で巻いて、甘辛いタレで味付けして作る肉巻きです。濃いめの味付けなので冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりで喜ばれることまちがいなし!オクラとまいたけの歯ごたえがクセになるひと品です。
2. ごま油香るきのこ回鍋肉
3. 旨みぎゅうっ!牛肉とまいたけのしぐれ煮

Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)

199kcal

18.3g

7.4g

12.8g

11.5g

2.7g
煮詰めることで牛肉とまいたけの旨味がぎゅっと凝縮されて絶品に!唐辛子のピリッとした辛さがさらに旨さを引き立てます。ほかほか白米の上にのせて食べると、もうお箸が止まりません。
4. コクがすごいぞ!鶏むね肉とまいたけのコンソメバター炒め
5. 秋の味覚がてんこもり!たっぷりきのこプルコギ

Photo by macaroni
韓国料理の定番・プルコギに、しいたけやまいたけなど、秋が旬のきのこ類をどっさり加えます。ぷりぷりの歯ごたえと牛肉のコクがやみつきの味わいに。旨辛い味付けにごはんもすすみますよ。
6. 作り置きもおすすめ!きのこソースの和風ハンバーグ

Photo by macaroni
しめじ、まいたけのソースを絡めた小さめのハンバーグです。作り置きしておけばお弁当のおかずにも夕飯のおかずにも使えるのでとっても便利ですよ♪