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1位 生姜焼き（89票）
Photo by macaroni
こってり甘辛い生姜焼きは、ごはんがどんどんすすむ最強おかず。食べごたえも満点で、育ち盛りの子どもに大ウケするメニューですよね。
やわらかく仕上げるには、たれに長時間漬けこまないこと。長く浸しておくと肉が硬くなってしまうため、5分ほどで取り出しましょう。
最後にたれを煮詰めることで、味がしっかりと付きます。あらかじめ肉を筋切りしておくと、反り返らずきれいに焼けますよ。
やわらかく仕上げるには、たれに長時間漬けこまないこと。長く浸しておくと肉が硬くなってしまうため、5分ほどで取り出しましょう。
最後にたれを煮詰めることで、味がしっかりと付きます。あらかじめ肉を筋切りしておくと、反り返らずきれいに焼けますよ。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた豚肉料理を、続けて紹介していきます。
6位 豚キムチ（37票）
Photo by macaroni
豚キムチの魅力といえば、おいしいのはもちろん、手軽に作れるのもそのひとつ。15分もあればできるため、忙しい日のお助けメニューに大活躍です。
キムチに味がしっかりと付いているので、しょうゆをひとまわしすれば調味完了。お好みでチーズを加えても、まろやかになっておいしいですよ。
具材は豚肉とキムチだけでOKですが、玉ねぎやニラを加えるとボリュームアップ。もやしでカサ増しするのもいいですね。
キムチに味がしっかりと付いているので、しょうゆをひとまわしすれば調味完了。お好みでチーズを加えても、まろやかになっておいしいですよ。
具材は豚肉とキムチだけでOKですが、玉ねぎやニラを加えるとボリュームアップ。もやしでカサ増しするのもいいですね。
7位 冷しゃぶ（33票）
Photo by macaroni
さっぱりとした食べ心地の冷しゃぶは、食欲のないときや暑い日にぴったりのメニュー。「ヘルシーなのに満足度高め。野菜が摂れるのも嬉しい」のような声もあり、幅広い世代の人たちに人気です。
ゆでるだけの簡単料理ですが、おいしく仕上げるにはコツがいりますよ。豚肉は1枚ずつ広げながら入れ、ゆでたあと冷水に1〜2秒さらすのがポイント！
湯に塩と酒を加えるのも、肉の臭みを消す秘訣ですよ。
ゆでるだけの簡単料理ですが、おいしく仕上げるにはコツがいりますよ。豚肉は1枚ずつ広げながら入れ、ゆでたあと冷水に1〜2秒さらすのがポイント！
湯に塩と酒を加えるのも、肉の臭みを消す秘訣ですよ。
8位 豚まん（32票）
Photo by macaroni
ずっしりジューシーな食べ心地が魅力の豚まん。朝食、夜食、軽食と、あらゆるシーンで重宝しますよね。そんな豚まんですが、生地から仕込むのはややハードルが高め。家庭で手軽に作るなら、食パンを使うのがおすすめです。
食パンを水溶き片栗粉に浸して電子レンジで加熱すれば、中華まんの生地さながらの、もっちりとした食感に大変身。中に入れる肉あんも、レンチンでパパッと作れますよ。
食パンを水溶き片栗粉に浸して電子レンジで加熱すれば、中華まんの生地さながらの、もっちりとした食感に大変身。中に入れる肉あんも、レンチンでパパッと作れますよ。
9位 しゃぶしゃぶ（28票）
Photo by macaroni
しゃぶしゃぶは、簡単おいしいお手軽料理。昆布でだしを取り、野菜を切れば準備完了です。調理が楽な分、ごまだれは手作りするのがおすすめ。とはいえ、材料を混ぜるだけなので、むずかしいことは一切ありませんよ。
具材をしゃぶしゃぶする順番に決まりはありませんが、野菜より先に豚肉を入れると、だしに豚の旨みが加わります。アクが出てきたらこまめに取るのも、おいしく食べる秘訣ですよ。
具材をしゃぶしゃぶする順番に決まりはありませんが、野菜より先に豚肉を入れると、だしに豚の旨みが加わります。アクが出てきたらこまめに取るのも、おいしく食べる秘訣ですよ。
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