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Photo by macaroni
めんつゆをや穀物酢、砂糖などを使って味付けする中華風春雨サラダは、さっぱりとした味付けがたまらない副菜です。
わかめは春雨のほかに、カニカマやハムを入れることで、旨みもアップ！わかめは水気が残っていると味が薄まるのでしっかり水気を切り、調味料はしっかり混ぜ合わせてから具材を加えましょう。
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旨みたっぷりの豚バラ肉とわかめを合わせた、ほっこりやさしい味わいの煮物。わかめとお肉の旨みが合わさって、箸が止まらないおいしさに仕上がります。しっかりとした歯ごたえで、食べ応えも十分！
おつまみとしてはもちろん、ごはんのおかずとしてもよく合いますよ。
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わかめと薄くスライスした大根、きゅうりを塩もみして作る酢の物。どんなメイン料理とも相性が良いので、たくさん作って、作り置きにするのもおすすめです。味がぼやけないように、塩もみをした後は、しっかりと水気を取ってください。
レシピにはないですが、にんじんを入れると、より色鮮やかになりますよ。自分好みにアレンジにしてみてくださいね♪
乾燥わかめを使えばもっと手軽に！
むずかしい手順がなく、簡単なレシピばかりなので、思い立ったらすぐに作れそうですよね。乾燥わかめを使えばもっと手軽にできそうです。副菜に悩んだらぜひ参考にしてくださいね。
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