【医師監修】わかめの食べ過ぎはNG！起こりうる症状や摂取目安量を解説

ライター : 渡辺りほ

管理栄養士

監修者 : 竹内弘久

杏林大学医学部付属病院外科医

わかめを食べ過ぎるとどうなる？

酢の物やみそ汁の具の定番「わかめ」。日本人に馴染みのある食材ですが、食べ過ぎには注意が必要なんです。この記事ではわかめの食べ過ぎによるリスクを詳しく解説します。

もちろん、適量であれば健康に良いさまざまな作用が期待できます。（※1）

竹内先生：
「わかめは、メタボリックシンドロームの予防に有効であることが報告されています。ワカメをとることで、軽い高血圧に対する改善効果も期待できますよ。目安量を知って、食事のなかに上手に取れることが大切です」

ダイエットにおすすめ！わかめの栄養素とアレンジレシピ5選

味噌汁の具や酢の物でおなじみのわかめは、カロリーが低くて体にいいイメージがありますね。普段なんとなく食べているかもしれませんが、実は栄養素が豊富でカロリーも低く、ダイエットにおすすめの食品なんです! 今回はわかめについての栄養素や活用レシピをご紹介します。

わかめの食べ過ぎによる症状・リスク

食べ過ぎによる症状

腹痛や吐き気
下痢や便秘
甲状腺疾患のリスクが高まる
塩分の摂り過ぎにつながる

腹痛や吐き気

わかめをはじめとする海藻類は食物繊維が多く、消化の悪い食品です。消化不良になると、吐き気やお腹の膨満感など、体調不良につながるおそれがあります。

胃腸の調子が悪いときは、わかめの摂取を控えましょう。（※2,3）

下痢や便秘

わかめには不溶性・水溶性の食物繊維が含まれていますが、いずれも過剰摂取すると便通が乱れるおそれが。水溶性食物繊維は便をゆるくする性質があり、過剰摂取すると下痢を引き起こします。

不溶性食物繊維は便の量を増やすはたらきがあり、摂り過ぎるとお腹の張りや便秘につながります。（※4,5）

甲状腺疾患のリスクが高まる

わかめや昆布などの海藻類には、甲状腺ホルモンの生成に関わるヨウ素が多く含まれています。ヨウ素を摂り過ぎると甲状腺ホルモンが作られなくなり、甲状腺疾患のリスクが高まる場合があるため、注意が必要です。

甲状腺の機能が低下すると、便秘やむくみ、疲労感などの症状が現れます。（※6,7）

塩分の摂り過ぎにつながる

わかめにはナトリウム（塩分）が多く含まれており、食べ過ぎると塩分の過剰摂取につながります。100gあたりの塩分量は生のわかめで1.5g、水で戻した乾燥わかめで0.7gです。

塩分を摂り過ぎると、血圧が上がりやすくなるほか、むくみや口渇感といった症状が出ます。（※8,9）

一日に摂ってよい塩分量をチェック！管理栄養士が教える減塩に役立つレシピも

塩分の摂り過ぎは身体によくないと知っていても、一日に摂ってよい塩分量がわからないという方は多いのではないでしょうか？この記事では、管理栄養士が「日本人の食事摂取基準」をもとに、一日あたりの塩分量の目安を解説します。また、減塩のコツや、薄味でもおいしいレシピも必見です。

この記事を報告する

乾燥わかめの食べ過ぎに注意

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

ヘルス&ビューティーの人気ランキング

1

夜食に味噌汁を食べるメリットはある？罪悪感なしのおすすめレシピ5選も