和食の定番！きゅうりとわかめの酢の物の基本＆人気レシピ5選

きゅうりとわかめの酢の物の基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。シャキシャキきゅうりとわかめ、そしてさわやかな甘酸っぱさがお口に広がる和食の定番。しらすやカニカマ入りの酢の物など、簡単な人気レシピもまとめているので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

2019年5月15日更新

定番！きゅうりとわかめの酢の物の基本レシピ

・きゅうり……1本
・塩……小さじ1/2杯
・わかめ（乾燥）……5g
a. 砂糖……大さじ2杯
a. 酢……大さじ2杯
a. 薄口しょうゆ……小さじ1/2杯

わかめは水で戻して水気を絞っておきます。

1. きゅうりは薄切りにして塩もみし、しんなりとしたら水気を絞ります。

2. ボウルに（a）の調味料を入れてよく混ぜ、1とわかめを加えて混ぜ合わせます。

3. 器に盛り、お好みで白ごまをふりかけて完成です♪

きゅうりは塩もみすると味がなじみやすくなります。また、わかめは乾燥のものだけではなく、生のものでももちろんおいしく作れますよ。

【レシピ提供 macaroni】

磯の香りと旨みがたっぷりのしらすをあわせた、わかめときゅうりの酢の物のレシピです。乾燥わかめを使ってもいいですが、生わかめを使うことでより香りも楽しめます。きゅうりもわかめも水気をしっかり切ってから甘酢で和えましょう！

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donguri

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