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Photo by macaroni
鳥取県のソウルフードとして知られる、納豆と鶏ひき肉を混ぜ合わせたひと品です。タバスコが一般的ですが、今回はラー油にアレンジ♪ にんにくとしょうがが効いているので、納豆が苦手な方でも食べやすいですよ。
料理研究家
macaroni料理家 らみー
実際に作ってみると、にんにくとしょうがを炒めた時点ですでに食欲をそそる香りが♪鶏ひき肉を加えることで納豆だけよりも食べ応えが出て、気づいたらごはんをどんどん食べていました。辛いものが好きな方はラー油を多めにするのがおすすめです！
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni 料理家 えも
納豆×キムチ×チーズはやっぱり相性抜群♪
作っているときは「ちょっと具材が少ないかな？」と思ったのですが、焼いてみるとチーズの香ばしさも加わって満足感たっぷり。ひと口サイズで焼けばおつまみにもしやすく、焼きたてをつまむのが最高でした！
作っているときは「ちょっと具材が少ないかな？」と思ったのですが、焼いてみるとチーズの香ばしさも加わって満足感たっぷり。ひと口サイズで焼けばおつまみにもしやすく、焼きたてをつまむのが最高でした！
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni 料理家 えも
最初は納豆が油の中でバラバラにならないか少し心配でしたが、海苔にのせて揚げると形をキープしやすく、きれいに仕上がりました。実際に食べてみると、キムチの辛みがほどよく効いていて、お酒にも合いそうな味わいでした！
料理研究家 / 栄養士
macaroni料理家 かりくる
「納豆に切り干し大根？」と思う組み合わせですが、これが意外と相性抜群。甘辛く煮た切り干し大根が納豆に合わさると、食感も加わって満足感がアップ！ごはんにのせるとついつい箸が進みます。
Photo by macaroni
オクラは、鍋でゆでる代わりにレンジ加熱し、簡単に作れるレシピにしました。オクラ、納豆のネバネバと、たくあんの食感がマッチしてやみつきなおいしさに。ごはんと合わせるのはもちろんおつまみにも。夏バテ気味の方にもおすすめですよ。
料理研究家 / 栄養士
macaroni料理家 かりくる
納豆はいつもごはんにかけて食べることが多いので、たまには違う食べ方を……と思って作ってみました。オクラとたくあんを加えるだけで、いつもの納豆がちょっと豪華なひと品に。海苔で巻いて食べるとおつまみ感も出て、ついつい手が伸びます！
納豆で栄養満点な副菜を作ろう♪
旨味がたっぷりでまろやかな味わいの納豆は、どの食材と合わせてもおいしく食べられる使い勝手のいい万能食材なので、おいしい副菜がすぐ作れます。
ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりなレシピをご紹介しました。いつもとは違った納豆を味わいたい方はぜひ一度試してみてくださいね。
ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりなレシピをご紹介しました。いつもとは違った納豆を味わいたい方はぜひ一度試してみてくださいね。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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