Name: アヒージョとはどんな料理？おいしく作るコツや人気レシピをご紹介
Cuisine: 日本

秋鮭とれんこんとブロッコリーで作るアヒージョです。秋鮭の旨味とれんこんのホクホクした食感が特徴で、食べ応えのあるアヒージョが楽しめます。おつまみはもちろん、ご飯やパンを添えておかずとしても楽しめますよ。秋鮭のピンク色とブロッコリーの緑色が映え、食卓に彩りを添えてくれます。

レシピはこちら｜macaroni動画

8. チーズがとろける！明太カマンベールアヒージョ

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

カマンベールチーズ、れんこん、しめじ、明太子、大葉、にんにく(みじん) 、オリーブオイル

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

536kcal

たんぱく質

18.5g

脂質

50.1g

炭水化物

5.6g

糖質

4.7g

食塩相当量

3.7g

カマンベールチーズに明太子を合わせる、おつまみにぴったりの変わり種アヒージョです。とろけるカマンベールチーズと、ピリ辛で塩気の効いた明太子が相性抜群。一緒に煮込むしめじやれんこんに絡めて食べるとおいしいですよ。簡単に作れるので、キャンプ飯にもおすすめのレシピです。

レシピはこちら｜macaroni動画

9. 豆板醤で味付けアレンジ。鶏もも肉のピリ辛アヒージョ

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

鶏もも肉、長ねぎ、しめじ、にんにく(みじん) 、赤唐辛子(輪切り) 、豆板醤、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ、バゲット

栄養情報（1人あたり※バゲットは含みません）

エネルギー

652kcal

たんぱく質

9.5g

脂質

67.3g

炭水化物

4.3g

糖質

2.8g

食塩相当量

0.9g

豆板醤を加えてアレンジするピリ辛アヒージョ。定番の唐辛子に豆板醤を加えてダブルの辛味が楽しめる人気レシピです。旨味のあるジューシーな鶏肉と、トロッととろける長ねぎの食感がたまらないおいしさ。辛い物好きな方は、豆板醤の量を増やして作るのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

具材を変えて。アヒージョのアレンジを楽しもう！

シンプルな調理法でご馳走感が出るアヒージョ。一度作り方をマスターすれば、具材を変えるだけでさまざまなバリエーションが楽しめます。おうちにある食材で気軽に作れる点も魅力的です。

おつまみはもちろん、夕飯の食卓にもおもてなしにも使える便利なアヒージョ。コツを押さえれば誰でも失敗なく作りやすい料理なので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね。まずは好きな具材で作ってみるのがおすすめです！