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Photo by macaroni
豆腐の水分を抜いて作る「塩豆腐」を使う、フライのレシピ。水切り豆腐とはひと味違った食感を楽しむことができます。チーズ風味なので子どもにも人気のレシピです。おつまみとして、ワインに合わせても良さそう♪
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水切りした豆腐をレンジで加熱するだけの、簡単おつまみレシピです。揚げずに作れるので、ヘルシーかつ手間いらず。レシピでは青のりや桜えび、粉チーズをトッピングしていますが、お好みのトッピングで楽しんでくださいね。
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食卓にあともうひと品ほしいというときにぴったりの、豆腐のあんかけです。だしを効かせてあっさりと仕上げます。豆腐があんとよく絡み、喉越しが良いので食欲がないときにもおすすめですよ。豆腐をゆでるときは、塩をひとつまみ加えることが型崩れしないポイント！
豆腐だけでもおいしいレシピがたくさん
いかがだったでしょうか。材料は豆腐だけでもたくさんのレシピがありますよね。豆腐はクセがなく食べやすいのでいろいろなアレンジが可能です。
献立に迷ったときは、ご紹介したような豆腐料理を活用するのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
献立に迷ったときは、ご紹介したような豆腐料理を活用するのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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