目次
【煮物】梅干しを使うおすすめレシピ3選
19. かつおぶしの香り。小松菜とえのきのさっぱり梅煮
Photo by macaroni
調理時間：15分
かつおぶしの香りが食欲をそそる梅煮は、もうひと品欲しいときの副菜におすすめ。えのきだけや油揚げ、小松菜はどれも火の通りが早いので、だしに梅干しを加えて煮込むだけであっという間に完成します。さっぱりとした梅の酸味に、箸がすすみますよ。
かつおぶしの香りが食欲をそそる梅煮は、もうひと品欲しいときの副菜におすすめ。えのきだけや油揚げ、小松菜はどれも火の通りが早いので、だしに梅干しを加えて煮込むだけであっという間に完成します。さっぱりとした梅の酸味に、箸がすすみますよ。
20. はちみつでコク増し。なすと豚肉の梅ぽん煮
Photo by macaroni
調理時間：15分
しゃぶしゃぶ用の豚肉となすを使って、梅干しとポン酢しょうゆで蒸し煮はいかがでしょう。はちみつがコクをプラスして、ポン酢しょうゆと梅干の酸味をまろやかにしてくれます。フライパンで手早くできる時短レシピは、覚えておくと便利ですよ。
しゃぶしゃぶ用の豚肉となすを使って、梅干しとポン酢しょうゆで蒸し煮はいかがでしょう。はちみつがコクをプラスして、ポン酢しょうゆと梅干の酸味をまろやかにしてくれます。フライパンで手早くできる時短レシピは、覚えておくと便利ですよ。
21. さば水煮缶で簡単♪ さばの梅おろし煮
Photo by macaroni
調理時間：10分
さば水煮缶を使えば、手軽にさばの旨味たっぷりの煮物が完成します。味付けはめんつゆにおまかせ。梅干しの酸味と大根おろしで、さっぱりとした味わいに仕上がります。大葉の爽やかな香りに誘われて、箸が止まりません。疲れたときにおすすめのおかずです。
さば水煮缶を使えば、手軽にさばの旨味たっぷりの煮物が完成します。味付けはめんつゆにおまかせ。梅干しの酸味と大根おろしで、さっぱりとした味わいに仕上がります。大葉の爽やかな香りに誘われて、箸が止まりません。疲れたときにおすすめのおかずです。
【ごはん】梅干しを使うおすすめレシピ3選
22. やみつきになるおいしさ。梅塩こんぶおにぎり
Photo by macaroni
調理時間：10分
叩いた梅干しや天かす、大葉、しょうが、塩こんぶなど具材たっぷりのおにぎりは、おかずいらず。それぞれの旨みが合わさって、やみつきになるおいしさです。爽やかな大葉の香りや梅干しのやさしい酸味が食欲をそそります。忙しい日の朝ごはんにピッタリ！
叩いた梅干しや天かす、大葉、しょうが、塩こんぶなど具材たっぷりのおにぎりは、おかずいらず。それぞれの旨みが合わさって、やみつきになるおいしさです。爽やかな大葉の香りや梅干しのやさしい酸味が食欲をそそります。忙しい日の朝ごはんにピッタリ！
23. お酒のシメにも。梅しそとろろごはん
Photo by macaroni
調理時間：10分
長芋と梅干しのとろろは、のど越し抜群。長芋と梅干しにめんつゆを加えて叩きつぶすと、すりおろす手間が省けます。ポリ袋に入れて作るので、後片付けも楽チン♪ 白いりごまと大葉をごはんに混ぜて、とろろをたっぷりかけて召し上がってください。食欲がないときやお酒のシメにもおすすめです。
長芋と梅干しのとろろは、のど越し抜群。長芋と梅干しにめんつゆを加えて叩きつぶすと、すりおろす手間が省けます。ポリ袋に入れて作るので、後片付けも楽チン♪ 白いりごまと大葉をごはんに混ぜて、とろろをたっぷりかけて召し上がってください。食欲がないときやお酒のシメにもおすすめです。
24. 梅干しのやさしい酸味。鶏だしおこげ茶漬け
Photo by macaroni
調理時間：15分
小腹が空いたときや家飲みのシメに、鶏肉のゆで汁を使うだし茶漬けはいかがでしょう。カリッと焼いて香ばしいおこげのモチモチ食感で、食べごたえも満点。やさしい鶏だしに梅干しの酸味がアクセントになって、ほっこりと癒されるお茶漬けです。
小腹が空いたときや家飲みのシメに、鶏肉のゆで汁を使うだし茶漬けはいかがでしょう。カリッと焼いて香ばしいおこげのモチモチ食感で、食べごたえも満点。やさしい鶏だしに梅干しの酸味がアクセントになって、ほっこりと癒されるお茶漬けです。
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