目次
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
しいたけ
、
じゃがいも
、
a. マヨネーズ
、
a. 牛乳
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
とろけるスライスチーズ
、
粗挽き黒こしょう
、
パセリ
栄養情報（1人あたり）
115kcal
5.2g
6.5g
14g
6.6g
0.6g
しいたけにマッシュしたポテトをのせ、丸いフォルムが目をひくメニュー。火を使わないのでお子さんとのクッキングにもおすすめです。かわいい見た目にしいたけ嫌いのお子さんも思わず手が伸びるかもしれないですよ。
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
しいたけ
、
合挽き肉
、
玉ねぎ
、
塩
、
こしょう
、
a. マヨネーズ
、
a. ケチャップ
、
a. コンソメ
、
a. 片栗粉
、
片栗粉
、
酒
、
とろけるスライスチーズ
、
サラダ油
栄養情報（1人あたり）
247kcal
14.9g
18.8g
8.2g
5.9g
1.2g
子どもに人気のハンバーグとしいたけをドッキング。ハンバーグがまるでしいたけの帽子をかぶったように見えますね。ハンバーグのたねにコンソメ、ケチャップ、マヨネーズを使い、しっかりした味付けなのでソースいらず。肉汁がしいたけに染み込み、あふれ出る肉汁感がたまらないですよ。
Photo by macaroni
丸い形に子どもも思わず手が伸びる、しいたけのボールフライです。具材はそのままでも食べられる鮭フレークとはんぺんを使い、揚げる時間が短くて済むのも嬉しいポイント。サクッとした食感としいたけの旨味がジュワッと広がる味わいに、リピート間違いなしのおいしさです。
作り置きできる！しいたけの副菜レシピ5選
Photo by macaroni
鶏ささみにしいたけの旨味が染み込み、噛めば噛むほどじゅわりと出てくる甘辛味。ごはんがすすむこと間違いなしの副菜です。鶏ささみとしいたけはお財布にやさしいのもいいですね。ごはんにのせたり、おにぎりにしたりアレンジもしやすいですよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
小松菜
、
しいたけ
、
にんにく（すりおろし）
、
しょうゆ
、
塩
、
バター（有塩）
栄養情報（1人あたり）
64kcal
1.7g
5.6g
3.1g
1.2g
0.9g
バターのコクのある香りと、にんにくのガツンとした味わいに箸がすすむひと品です。小松菜の茎と葉の部分を分けて炒めると、茎はシャッキとし葉はやわらかくなりますよ。パワーをつけたいときに食べたい副菜ですね。
Photo by macaroni
しいたけ、マッシュルーム、しめじをオイルと酒で蒸し焼きにします。水を使わないため素材の味わいがギュッと凝縮され、オイルごとパスタやフランスパンにも合いますよ。好きなきのこでアレンジも可能。きのこ好きさんにたまらないひと品です。
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