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無限にごはんが食べられそうな、甘辛い味わいが魅力のひと品。お弁当やおにぎりに入れるのもおすすめです。しいたけにほんのり香るしょうがの味は、子どもからお年寄りまで幅広い年代に好まれるでしょう。
しいたけとにんじんがアクセントになる高野豆腐の卵とじです。素材の味を生かす甘すぎない味付け。やさしい味わいでほっとするおいしさですよ。ごはんの上にのせて丼にするとボリューム満点のメニューに大変身!時間がないときにもぴったりです。
しいたけメインの副菜で味と香りを堪能しよう
しいたけは野菜炒めや汁物の香りづけに入っているイメージですが、メインに使うと存在感ある副菜が完成します。丸ごと調理すると口に入れたときに、香りや旨味を存分に感じますね。しいたけ好きの方にはたまらないおいしさです。あなた好みのレシピを見つけてぜひチャレンジしてください。
【参考文献】
(2022/07/10参照)
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