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10位 回鍋肉（15票）
Photo by macaroni
甘辛いたれが絡んだ回鍋肉（ホイコーロー）は、ごはんに合うだけでなくお酒のおともにも最適！野菜をたっぷりいただけるところも、うれしいですよね。
上手に作るコツは、あらかじめ調味料を混ぜて用意しておくこと。野菜は強火でサッと炒めて、できるだけシャキシャキ食感に仕上げましょう。最後に水溶き片栗粉を加えることで、すべての旨みがひとまとまりになります。
豆板醤を多めにすると、辛党の方も納得の味わいに。もちろんごはんにのせて、シメとしていただくのもおすすめですよ。
上手に作るコツは、あらかじめ調味料を混ぜて用意しておくこと。野菜は強火でサッと炒めて、できるだけシャキシャキ食感に仕上げましょう。最後に水溶き片栗粉を加えることで、すべての旨みがひとまとまりになります。
豆板醤を多めにすると、辛党の方も納得の味わいに。もちろんごはんにのせて、シメとしていただくのもおすすめですよ。
11〜15位のランキング結果
ここからは続けて11位〜15位（同率13位まで）の結果をご紹介します。
同率11位 豚キムチ棒餃子（14票）
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ビール片手に餃子をつまみたい！そんなときは、棒餃子がおすすめです。豚ばら肉やキムチ、大葉を具材に使って、肉だね作りの手間をカット。棒状の成型で、包まず簡単に作れますよ。
豚肉とキムチの組み合わせが、ヤミつきになること間違いなし。ごはんの進むおかずとしても、ぴったりですね。表面にカリッと焼き色がついたら、自家製だれをつけて、召し上がれ。
豚肉とキムチの組み合わせが、ヤミつきになること間違いなし。ごはんの進むおかずとしても、ぴったりですね。表面にカリッと焼き色がついたら、自家製だれをつけて、召し上がれ。
同率11位 豚ロースのみそ漬け（14票）
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自家製の味噌だれに豚ロース肉を漬け込み、やわらかくジューシーに仕上げます。味噌と豚ロース肉の奥深い味わいが、日本酒にもぴったり。漬けて焼くだけの簡単調理もうれしいですね。
豚ロース肉は筋切りの下準備で、焼き上がりもきれい。ひと晩漬け込むと、より熟成味のあるおいしさを楽しめますよ。こってり濃い目の味付けが、お弁当のおかずにもうってつけです。
豚ロース肉は筋切りの下準備で、焼き上がりもきれい。ひと晩漬け込むと、より熟成味のあるおいしさを楽しめますよ。こってり濃い目の味付けが、お弁当のおかずにもうってつけです。
同率13位 ねぎだくよだれ豚（13票）
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よだれが出るほどおいしい、と名のつくよだれ鶏を豚こま肉でアレンジ。カリっと揚げ焼きする豚こま肉と、特製のねぎだれが絶妙です。花椒のしびれる辛味が刺激的で、お酒も進みますよ。
花椒は綿棒で叩き砕くと、香りがぐっと華やかに。包丁の使用は長ねぎのみじん切りだけなので、手早く準備できますよ。熱々のしびれ料理と、冷えたビールとの相性を楽しみましょう。
花椒は綿棒で叩き砕くと、香りがぐっと華やかに。包丁の使用は長ねぎのみじん切りだけなので、手早く準備できますよ。熱々のしびれ料理と、冷えたビールとの相性を楽しみましょう。
同率13位 生姜焼き豚つくね（13票）
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おつまみの定番で外せないのが、ふんわり甘辛いつくね。豚こま肉を粗く刻んで作れば、肉汁ジューシーなつくねに仕上がりますよ。はちみつ入りの甘辛いたれも絶品です。
刻みしょうがの爽快な風味が、すっきりとした飲み口のビールと好相性。濃いめの味付けで箸も進むので、ごはんのおかずにもぴったりです。豚ひき肉を使って、より手軽に作れますよ。
刻みしょうがの爽快な風味が、すっきりとした飲み口のビールと好相性。濃いめの味付けで箸も進むので、ごはんのおかずにもぴったりです。豚ひき肉を使って、より手軽に作れますよ。
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