Name: 「韓国風ライスペーパー料理」がSNSを席巻！簡単おすすめレシピ10選
Cuisine: 日本

6. ライスペーパーで再現！コブクチップ風

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韓国や日本のSNSで人気沸騰中のお菓子、コブクチップ。韓国の有名アイドルも大好きなお菓子だと噂になり、注目を集めました。日本ではまだ購入できる場所が少なく、「欲しかったのに売り切れていた……」「売っているお店が見つからない！」といった声も多いスナックです。

試しに食べてみたい方は、ライスペーパーを揚げて作る再現レシピがおすすめですよ。

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SNSで話題の韓国菓子「コブクチップ」とは？1カ月で100万袋売れたチョコチュロス味を実食 - macaroni

発売1ヶ月で100万袋も売れた、韓国の人気お菓子「コブクチップ」。日本でも韓国食品スーパーなどを中心に販売されており、SNSで話題になっている商品ですよ。今回、筆者もやっと手に入れることができたので、気になる味わいをご紹介します。

7. ライスペーパーが皮代わり。手作りソーセージ

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腸の代わりにライスペーパーを使い、大葉をたっぷり入れて作るソーセージ。こんがりと焼き目をつけることで、中はジューシー、外はパリッとした食感に仕上がります。使い切れない大葉やライスペーパーを消費したいときにもおすすめですよ。

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8. 生地いらず！ライスペーパーで簡単ニラ饅頭

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もちもち＆ふっくらとした皮が特徴のニラ饅頭。自宅で作るとなると、皮を用意するのは面倒くさいと思う方も多いのではないでしょうか。

ライスペーパーを皮の代わりとして使えば、簡単に本格的なニラ饅頭を楽しめますよ。お好みで酢しょうゆをつけて味わってみてくださいね。

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9. 求肥代わりに♪ 生春巻きいちご大福

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かわいらしい見た目から、インスタグラムやTwitterで大人気のいちご大福。自宅で手軽に作りたい方は、ライスペーパーを求肥の代わりにしてみましょう。

求肥を作るには白玉粉や上新粉など、普段は使う頻度が少ない材料が必要ですが、ライスペーパーを使えば複雑な材料を用意する手間が省けます。あんこと生クリーム、いちごを包むだけでかわいらしい料理が完成しますよ♪

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10. パッと花咲く。ライスペーパーフラワー

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TikTokやインスタグラムで話題のライスペーパーで作るお花。丸く切ったライスペーパーに切り込みを入れて揚げることで、パッと咲くお花のような食べ物ができあがります。

かわらしい見た目と形から、アジア圏を中心に大人気。ゆかりやカレー粉、チリソースなど、自分好みの味にアレンジできるのも嬉しいポイントです♪

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ライスペーパーの可能性は無限大!?

SNSを中心に、アレンジ食材として高い人気を誇るライスペーパー。おかずやおつまみ、スイーツなど、さまざまなレシピで活用できる優れモノです。自宅での料理に取り入れて、新感覚のレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか？

また、macaroniではこの記事で紹介したレシピ以外にも、さまざま韓国料理の作り方を解説しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪

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