韓国でライスペーパー料理が大人気！おすすめレシピ10選

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ここ数年、韓国で増えてきているのが、ライスペーパーを使った料理。インフルエンサーがヘルシーメニューとしてSNSに投稿したことで、一大ブームへと発展しました。アレンジ方法も多彩で、インスタグラムやTikTokには、さまざまなアイデア料理が投稿されています。

この記事では、実際に流行っている料理から、macaroni おすすめのアレンジレシピを10個ご紹介。各料理のおすすめポイントも解説しますよ♪

1. ライスペーパーでお手軽！トッポギ風

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トッポギ（떡볶이）は、餅を甘辛く煮込んだ韓国発祥の料理。最近はコンビニやスーパーでもレトルト商品が販売されているので、名前を聞いたことがある方も多いのでは？

本来なら細く切られた専用の餅を買う必要がありますが、ライスペーパーを使えば手軽にトッポギ風の料理を楽しめます。とろけるチーズのとろーりとした食感がやみつきになりますよ♪

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2. 羽なしでもパリパリ！ライスペーパー餃子

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餃子の大きな魅力といえば、皮のパリパリとした食感ですよね。ライスペーパーを活用すれば、クリスピーな食感の餃子を簡単に作れます。

ライスペーパーで餃子の具を包むだけなので、家族や友達と一緒に作るのにもぴったり。パーティーメニューやおつまみとしても優秀なひと品です♪

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3. 余った材料で。ライスペーパーガレット

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そば粉を使った料理として有名なガレット。自宅で用意するのがむずかしそうなガレット生地だって、ライスペーパーで代用できますよ♪

おもな材料はライスペーパー、ハムやチーズとマヨネーズのみ。ライスペーパーの上に材料をのせてトースターで焼くだけなので、時間がない朝にもおすすめの料理です。お好みでこしょうをかけて味わってくださいね。

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4. 海苔を揚げた韓国のスナック菓子。キムブガク

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キムブガク（김부각）は、韓国で人気の海苔を揚げたスナック菓子。本格的に作るのは時間と手間がかかりますが、海苔とライスペーパーを水でくっつけて揚げるだけなら簡単です。

ライスペーパーと海苔のやさしい味わいは、小腹が空いたときのおやつにぴったり。フライパンで揚げるので、大きな鍋を洗う必要がないのも嬉しいポイントです。

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