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ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる
栄養情報（1人あたり）
247kcal
13g
14.3g
19.7g
18.5g
1.2g
下ごしらえ
・ニラは粗みじん切りにします。
作り方
1
ボウルに豚ひき肉、(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。ニラ、小口ねぎも加えてさらに混ぜ合わせます。
2
ライスペーパーを半分に切ります。具材をのせ、ライスペーパーをのせておさえつけます。
3
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、②を焼きます。
4
焼き色がついたらひっくり返し、フタをして中火で3分焼きます。ごま油をまわし入れてカリッとしたら完成です。
コツ・ポイント
・ライスペーパーは直径18cm程度のものを使用しています。
・お好みでにんにくを加えてもおいしいです。
・お好みでにんにくを加えてもおいしいです。