栄養情報（1人あたり）
358kcal
19g
19.7g
29.9g
28g
2.5g
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします
作り方
1
パクチーは粗みじん切りにします。
2
ビニール袋に豚ひき肉、①、長ねぎ、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。先端をハサミで切ります。
3
餃子の皮の真ん中に②絞り、左右から折りたたみ、合わせ目に水(分量外)を付けて押さえます。※同じ作業を繰り返します。
4
フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べ入れて中火で焼きます。焼き色がついたら水を入れてフタをし、5分蒸し焼きにします。水分が飛んだらごま油を回し入れ、パリっと焼き上げて皿に盛ります。お好みで酢醤油やスイートチリソースなどをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・皮の大きさによって出来上がりの個数は調整してください。
・しょうゆの代わりにナンプラーを加えるのもおすすめです。
・しょうゆの代わりにナンプラーを加えるのもおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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