HMで作る！ふわふわ餃子まん

40 分

「ふわふわ餃子まん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って、餃子マンを作りました。生地に使う材料はたったの3つ。蒸し器もいらず、フライパンで作るのでとっても手軽に作れます。ふわっとした生地の中にジューシーな肉だねがたっぷり詰まった贅沢なひと品です♪

2021年3月4日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（4本分）

・キャベツ、ニラはみじん切りにします。

餡を作ります。ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、焼肉のタレを加えてよく混ぜます。

生地を作ります。ボウルにホットケーキミックス、水、サラダ油を入れて混ぜます。

ひとまとまりにしたら、4等分にして丸めます。

③をひとつ取り、めん棒で楕円形に伸ばします。

①を置き、両はしから包みます。

クッキングシートを敷いたフライパンに⑤を並べ、クッキングシートの下に水を100cc加えます。弱中火で10分蒸し焼きにします。

器に盛り付けて完成です。

・生地は手で押すようによく捏ねてください。
・加熱時間は様子を見て調節してください。

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