12. コク旨!豆苗とツナ缶のめんつゆマヨサラダ

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調理時間:10分

グリーン野菜で作る副菜を組み合わせて、粕汁献立に彩り添えましょう。豆苗とツナ缶を使って、手軽にサラダが作れます。豆苗はレンジで加熱して時短♪ めんつゆとマヨネーズで味付けをすれば、コク深い味わいに仕上がりますよ。

13. コスパ抜群!ちくわと玉ねぎのしょうが焼き

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調理時間:10分

粕汁は甘辛な副菜との相性がいいですよ。ちくわと玉ねぎを炒めて、すりおろししょうがやしょうゆで味付け。作り置きできるので、忙しいときにぜひ活用してほしいレシピです。比較的安価なちくわで作る副菜は、食費を抑えたいときにもおすすめですよ。

14. パリパリ食感。ピーマンの塩昆布和え

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調理時間:15分

粕汁のお供に歯ごたえのいい副菜はいかがですか?ピーマンとちりめんじゃこを塩昆布で和える、旨味抜群なひと品。めんつゆ・オイスターソース・ごま油で風味豊かに仕上げましょう。ピーマンを氷水につけてシャキッとさせるのが、おいしく作るコツです。

15. 絶品。鶏ささみとさやいんげんのごま和え

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調理時間:15分

さやいんげんのごま和えに鶏ささみを加えれば、ボリュームのある副菜になりますよ。鶏ささみとさやいんげんはそれぞれレンジで加熱するのでお湯を沸かす必要がなく、時短ができます。香ばしいごま和えは、やさしい味わいの粕汁にぴったりですよ。

16. さっぱり風味。小松菜とえのきの梅煮

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調理時間:15分

白みそをベースとするまろやかな味わいの粕汁に、さっぱり風味の副菜を組み合わせるとメリハリのある献立になります。小松菜とえのきの和風煮に梅干しを加えて酸味をプラス。かつおぶしをのせて、香り豊かに仕上げましょう。肉と魚どちらの主菜にも合いますよ。

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17. トースターでこんがり。焼きおにぎり

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調理時間:20分

粕汁のお供にはおにぎりがぴったりです。みりん・しょうゆ・ごま油で味付けする焼きおにぎりは、香ばしさ満点です。トースターでこんがり焼きましょう。粕汁には甘辛な焼きおにぎりのほかに、梅や大葉などの爽やかな味わいのおにぎりも合いますよ。
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