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生ピーマンの食感がたまらない。パリパリピーマン

「パリパリピーマン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のピーマンを細切りにして氷水にさらし、パリパリ食感に仕上げました。塩昆布、ちりめんじゃこ、調味料を加えて混ぜるだけで簡単でおいしいひと品の完成です。パリパリピーマン略してパリピですよ。 2026年9月9日 更新

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野菜料理 野菜 定番の野菜 ピーマン
調理時間
15 分
5.0 (1件)
クリップ
2219

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
120kcal
たんぱく質
7.1g
脂質
6.6g
炭水化物
10.3g
糖質
7g
食塩相当量
3.4g

材料

（2人分）

作り方

1

ピーマンは5mm幅の細切りにします。氷水に10分つけて水気を拭き取ります。

2

ボウルにピーマン、ちりめんじゃこ、塩昆布、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

・ピーマンは氷水につけることでパリパリになりますよ。 ・水気が残っていると味が薄くなるのでしっかりと水気をふいてくださいね。
▼ピーマンを使ったレシピはこちら♪

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レビュー(1件)
5.0
ten
5.0
生ピーマンを美味しく頂けてびっくりです。減塩したいので塩昆布は入れていません。その代わりに生姜と茗荷を入れて作るのが我が家の定番になっています。
2026/09/09
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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