ザクザク。ピーマンリング

20 分

「ザクザク。ピーマンリング」のレシピと作り方をご紹介します。オニオンリングならぬ、ピーマンを使ったピーマンリングです。スナック感覚でおいしく食べれるので、ピーマン嫌いのお子様にもおすすめのレシピです♪ビールのおつまみにもぴったりです。

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（4人分）

・ピーマンはヘタとタネを取り、1cm幅の輪切りにします。

ボウルに輪切りにしたピーマンを入れて小麦粉をまぶします。

別のボウルに卵を入れてときほぐし、炭酸水、小麦粉、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れてバッター液を作ります。

ピーマンをバッター液にくぐらせて、パン粉をつけます。

フライパンにサラダ油入れて180℃に熱し、ピーマンを入れてきつね色になるまで揚げます。

きつね色になったらピーマンを取り出して、余分な油をきります。

器に盛り付けて、ケチャップを添えたら完成です♪

・ピーマンは洗ったら水気をよく拭き取ってくださいね。・炭酸水を使用することでよりサクサクに仕上げることができますよ♪ ・衣をつけた後に数分休ませてから揚げると、衣が剥がれにくくなりますよ。

簡単おつまみレシピはこちら♪

止まらない美味しさ！おつまみガーリックラスク

「おつまみガーリックラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクとした食感と、クセになる味わいのガーリックラスクを自宅で簡単に！食パンはあらかじめレンジで水分を飛ばすことでよりサクサクになりますよ。フランスパンで作るのもおすすめです♪

【小腹つまみ】罪悪感なくぺろり。ねぎまこんにゃく

「ねぎまこんにゃく」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あれ、焼き鳥？お肉の代わりにこんにゃくを長ねぎと一緒に串刺して甘辛いたれを絡めました。罪悪感がないから何本でもぺろっと食べれてしまいます。平日夜遅く帰ってきた時や、ちょっと小腹が空いた時にピッタリなひと品です。

サクサク衣と磯の香りがやみつき。のり塩からあげ

「のり塩からあげ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あおさ粉をたっぷりと加えた塩ベースの下味に鶏もも肉をつけてカラッと揚げました。程良い磯の香りと、口に広がるジューシーさがやみつきに。おつまみにはもちろん、お弁当にもピッタリですよ。

FEATURE CONTENTS