栄養情報（1人あたり）
126kcal
3g
6.3g
13.1g
10.4g
1.8g
作り方
1
ピーマンは切り目を入れます。
2
フライパンにごま油をひいて中火熱し、ピーマンを並べ入れて焼き色がつくまで焼きます。
3
ヘラで潰すように抑えて、全体に焼き色がついたら (a) を加えてひと煮立ちさせてフタをします。
4
5分弱火で煮込み、粗熱を取ったら完成です。器に盛ってかつお節をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・ピーマンは焼くと破裂の可能性があるので切り込みを入れてください。
▼ピーマンを使ったレシピはこちら
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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