にんにく醤油の丸ごとピーマン焼きびたし

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15 分

材料

（2人分）

ピーマンは切り目を入れます。

フライパンにごま油をひいて熱し、ピーマンを並べ入れて焼き色がつくまで焼きます。

ヘラで潰すように抑えて、全体に焼き色がついたら (a) を加えてひと煮立ちさせてフタをします。

5分弱火で煮込み、粗熱を取ったら完成です。器に盛ってかつお節をかけてお召し上がりください。

・ピーマンは焼くと破裂の可能性があるので切り込みを入れてください。

▼ピーマンを使ったレシピはこちら

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