6. 梅干しとポン酢で味付け。なすと豚肉のさっぱり煮

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調理時間:15分

まろやかな味わいの粕汁には、甘辛だれだけでなく酸味のあるおかずを組み合わせてもおいしいですよ。なすと豚肉を炒めて、ポン酢や梅干しを加えて煮れば、さっぱりとした味わいに。大葉をトッピングして、爽やかな香りと彩りと添えましょう。

7. 鍋要らず。レンジで作る簡単肉じゃが

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調理時間:15分

粕汁と和食の人気おかず・肉じゃがとの相性はばっちりです。手軽に作りたいときには、耐熱容器に材料をすべていれて、レンジで加熱するだけで作れる時短レシピがおすすめですよ。鍋を使わないので、後片付けも簡単です。

8. ボリューム抜群。白菜と豚こま肉のすき焼き風炒め

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調理時間:15分

粕汁献立にボリュームがほしいときには、白菜と豚こま肉のすき焼き風炒めがおすすめです。厚揚げだけでなく、春菊やしらたきなどお好みの具材でアレンジをしてもOK♪ 甘辛い味わいで、ごはんのおかずにぴったりです。

あとひと品に。粕汁に合う副菜・サラダレシピ8選

9. レンジで簡単♪ 春キャベツと桜えびのおひたし

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調理時間:3分

粕汁献立の副菜をパパっと手軽に作りたいときには、レンジで作るおひたしレシピが便利ですよ。春キャベツと桜えびを使えば、たった3分で彩り鮮やかなひと品のできあがり♪ 食卓を明るく飾れます。めんつゆだけの簡単味付けです。

10. ポリポリおいしい!セロリの浅漬け

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調理時間:10分

材料3つ、調理時間5分で作れる簡単副菜♪ 昆布茶を使うことで、旨味たっぷりの浅漬けに仕上がりますよ。ごま油の芳ばしい香りが食欲をそそります。ポリポリ歯ごたえのいいセロリの浅漬けは、粕汁献立の箸休めにぴったりです。

11. 香り豊か♪ 春菊のごま和え

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調理時間:10分

粕汁に使用しない食材を使って副菜を作れば、さまざま野菜が食べられてバランスのいい献立になります。和食の定番、葉もののごま和えは粕汁の副菜に最適です。春菊のほかに小松菜やほうれん草で作るのもおすすめですよ。
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