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25. ごはんにもパンにも合う。サバコンカン

器に盛り付けられたサバコンカン

Photo by macaroni

調理時間：15分

ひき肉を使用することの多いチリコンカンは、さば水煮缶で作れば手軽に魚の栄養が摂れますよ。さば水煮缶はたんぱく質や脂質だけでなく、ビタミン類やミネラルがたっぷり含まれているのも魅力。

大豆も「畑の肉」といわれるほどたんぱく質含有量が多い食材です。サバコンカンに含まれる豊富なたんぱく質で栄養補給をしましょう♪

レシピはこちら｜macaroni動画

26. パクパク食べられる！かつおのスタミナ竜田揚げ

黒い皿に盛り付けられたかつおのスタミナ竜田揚げ

Photo by macaroni

調理時間：50分

スタミナがつくおかずは肉料理だけでなく、魚料理にもあります！かつおに含まれるタウリンは神経の興奮を抑える手助けをしてくれるので、仕事や家事でストレスを感じたときの夕飯におすすめですよ。

しっかりと味が染み込んだかつおの竜田揚げは、ごはんだけでなくお酒との相性も抜群。こんがり揚げ焼きにするにんにくチップも食欲を刺激します。（※1）

レシピはこちら｜macaroni動画

にんにくを使う料理でスタミナチャージ♪

にんにくは和食・洋食・中華などさまざまな料理に合うスタミナ食材。いつもの料理ににんにくをプラスすれば、豊かな香りで食欲がわいてきます。がっつり食べたいとにはごはんと一緒に、食欲がわかないときは野菜に合わせて食べてくださいね。

にんにくを使う料理でスタミナをつけ、生き生きとした毎日を過ごしましょう♪
【参考文献】
※1 疲労回復の食べ物ランキング・ベスト5「なぜこれをすすめるのか」 | ヒロオカクリニック
※2 「ニラ×豚肉」の栄養でで疲労回復♪＜疲れに効くレシピ＞｜疲れに効くコラム powered by リポビタン｜大正製薬
※3 スタミナがつく食べ物を食べてバテ知らずのカラダ作り | POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）
※4 食欲がいまひとつ…。そんな時にお酢料理がおすすめの理由は？：酢の力│ミツカングループ企業サイト
※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ハム類］/生ハム/促成
※6 おしえて！ | ナカバヤシのにんにく
※7 2016年12月Vol.9＋からだ元気 ｜ 元気＋らいふ
※8 アボカドの健康パワーに効果あり！疲れたときの強い味方！ | 疲れに効くコラム powered by リポビタン | 大正製薬
※9 海老の健康｜一般社団法人日本海老協会公式サイト
※10 タウリンの効果、疲労回復の作用｜疲れに効くコラム powered by リポビタン｜大正製薬
※11 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/みずな/葉/生 - 01.一般成分表-無機質-ビタミン類
（2022/08/24参照）
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