目次
19. 本格。手羽元とごろごろ野菜のスープカレー
Photo by macaroni
調理時間：30分
スープカレーは、鶏手羽元を使うと旨味たっぷりに仕上がります。こちらは複数のスパイスを使う、本格レシピ。玉ねぎをじっくりと炒めることが、おいしさの秘訣です。野菜がごろごろと入り、食べ応えは文句なし。スパイスをそろえなくてもカレー粉でも作れるので、ぜひお試しくださいね。
スープカレーは、鶏手羽元を使うと旨味たっぷりに仕上がります。こちらは複数のスパイスを使う、本格レシピ。玉ねぎをじっくりと炒めることが、おいしさの秘訣です。野菜がごろごろと入り、食べ応えは文句なし。スパイスをそろえなくてもカレー粉でも作れるので、ぜひお試しくださいね。
20. 具材として使用。しょうがアホカレー
Photo by macaroni
調理時間：30分
たっぷりのしょうがとにんにくを使う、キーマカレーレシピ。具材を炒めてカレールーとトマト缶で煮るだけなので、作るのはとても簡単です。しょうがは千切りにして具材として使うのが、レシピ最大のポイント。いつものカレーとはひと味違うおいしさで、体が温まりますよ。
たっぷりのしょうがとにんにくを使う、キーマカレーレシピ。具材を炒めてカレールーとトマト缶で煮るだけなので、作るのはとても簡単です。しょうがは千切りにして具材として使うのが、レシピ最大のポイント。いつものカレーとはひと味違うおいしさで、体が温まりますよ。
献立にプラス。スタミナ副菜レシピ6選
21. 簡単！ いんげんとパプリカのガーリックマリネ
Photo by macaroni
調理時間：10分
簡単に作れるだけでなく、食卓が華やかになるマリネレシピです。精神的な疲労回復には、パプリカやさやいんげんのような緑黄色野菜を食べるのがおすすめ。緑黄色野菜の抗酸化パワーで疲れた体を労わってあげましょう！
酢のさっぱり感とにんにくの香りで、食欲のないときでも食べやすい仕上がりに。もうひと品欲しいときにもぴったりな副菜ですよ。（※1）
簡単に作れるだけでなく、食卓が華やかになるマリネレシピです。精神的な疲労回復には、パプリカやさやいんげんのような緑黄色野菜を食べるのがおすすめ。緑黄色野菜の抗酸化パワーで疲れた体を労わってあげましょう！
酢のさっぱり感とにんにくの香りで、食欲のないときでも食べやすい仕上がりに。もうひと品欲しいときにもぴったりな副菜ですよ。（※1）
22. シャキシャキ食感。ガリバタれんこんステーキ
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調理時間：10分
れんこんのシャキシャキ感ににんにくとバターの味がベストマッチ。こってりとした味わいで、お酒にもごはんにも合う万能副菜です。
調味料とれんこんだけでできるので、消費に困ったときにもおすすめなスタミナメニューです。
れんこんのシャキシャキ感ににんにくとバターの味がベストマッチ。こってりとした味わいで、お酒にもごはんにも合う万能副菜です。
調味料とれんこんだけでできるので、消費に困ったときにもおすすめなスタミナメニューです。
23. 食欲をそそる。アボカドガーリックシュリンプ
Photo by macaroni
調理時間：15分
栄養価の高いアボカドを使用するスタミナ副菜です。アボカドにはビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6などさまざまな栄養素が含まれています。えびにはたんぱく質やタウリンなど、疲れを感じたときに摂りたい栄養素が豊富に含まれています。
チリパウダーや粗びき黒こしょうのスパイシーな味わいとレモンのさっぱり感がやみつきになるひと品。にんにくの香りでより一層食欲がわいてきます♪（※8,9,10）
栄養価の高いアボカドを使用するスタミナ副菜です。アボカドにはビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6などさまざまな栄養素が含まれています。えびにはたんぱく質やタウリンなど、疲れを感じたときに摂りたい栄養素が豊富に含まれています。
チリパウダーや粗びき黒こしょうのスパイシーな味わいとレモンのさっぱり感がやみつきになるひと品。にんにくの香りでより一層食欲がわいてきます♪（※8,9,10）
24. 強火で焼いて。カリカリ豚のにんにくみそサラダ
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調理時間：20分
いつものサラダに豚バラ肉とにんにくを加えれば、スタミナサラダに早変わり！シャキシャキ食感の水菜と玉ねぎに、カリカリに焼いた豚バラ肉がアクセントになり箸が止まらなくなります。
水菜はβ-カロテンやビタミンCだけでなく、鉄分やカルシウムも豊富な食品なので、栄養が不足ぎみなときにぴったりな野菜です。みそとにんにく、ごま油のこってり味でごはんにも合う味わいに仕上げます。（※11）
いつものサラダに豚バラ肉とにんにくを加えれば、スタミナサラダに早変わり！シャキシャキ食感の水菜と玉ねぎに、カリカリに焼いた豚バラ肉がアクセントになり箸が止まらなくなります。
水菜はβ-カロテンやビタミンCだけでなく、鉄分やカルシウムも豊富な食品なので、栄養が不足ぎみなときにぴったりな野菜です。みそとにんにく、ごま油のこってり味でごはんにも合う味わいに仕上げます。（※11）
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