【作り置き】サッと和えるだけ！いんげんとパプリカのガーリックマリネ

10 分

「いんげんとパプリカのガーリックマリネ」のレシピを動画でご紹介。作り方は細切りにした食材をにんにく風味のマリネ液で和えるだけ！シャキシャキとした食感が楽しく、彩りもカラフルな簡単おかずです。お酒にも合わせやすいので作っておくと便利ですよ♪

2018年6月27日更新

レシピ

ライター : 松井麗

料理家 / フードコーディネーター

小さい頃からお菓子作りや料理が大好きで、小学生の時の自由研究では、手書きのレシピノートを作るほど。2016年からmacaroniの料理家として500を超えるレシピを開発。現在は広告案件のデ…もっとみる

材料

（2〜4人分）

パプリカは種を取って細切りにします。いんげんはヘタと筋を取り除き、半分に切ります。

ボウルに①、塩を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

②にマリネ液の材料を加えて全体を混ぜ合わせたらできあがりです。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。

野菜を茹でたあと、しっかり水気を拭き取るのがポイントです。酸味が気になる場合は、酢をレンジで加熱してから加えるとまろやかな味わいに仕上がりますよ！

▼おつまみにもおすすめの「作り置き」レシピをもっと見る

【作り置き】ポリポリ食感がたまらない！「大豆とじゃこ甘辛炒め」

「大豆とじゃこ甘辛炒め」」のレシピと作り方を動画でご紹介します。給食で食べたことある方も多いのでは？大人からこどもまで大好きな懐かしのあの味をお家で簡単に作れます♪作り置きしてお弁当のおかずや、副菜としても大活躍間違いなしですよ！

甘酸っぱさがクセになる！ころころたまごピクルス

「ころころたまごピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆで卵をピクルス液に漬けておくだけの簡単作り置きレシピです。大きさの違う卵を入れるとかわいさ倍増！瓶に詰めて冷蔵庫に保存したら、食べたい時に食べたい分だけ取り出して召し上がれ！

【作り置き】レンジで10分！鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え

「いんげんとささみのピリ辛ごま和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ささみといんげんをレンジでパパッと加熱したら、豆板醤入りのピリ辛ダレに絡めるだけ！簡単なのにお箸がとまらないひと品です。おつまみにもお弁当にも使えて便利ですよ。