簡単皮むき！焼きパプリカのハニーレモンマリネ

今回ご紹介するのは「焼きパプリカのハニーレモンマリネ」のレシピ動画。パプリカをフライパンで蒸し焼きにしたら、はちみつレモン風味のオイルに漬け込んで♪作り置きや常備菜としても便利な、カラフルな見た目の簡単マリネです。 2022年5月20日更新

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レシピ

サラダ野菜お菓子材料マリネジャム・はちみつ・ペースト夏野菜はちみつパプリカ

調理時間

30 分

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※※調理時間は、味をなじませる時間を除きます。

クリップ

815

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

121kcal

たんぱく質

1.2g

脂質

8.2g

炭水化物

12.7g

糖質

10.8g

食塩相当量

材料

（2〜3人分）

パプリカ(お好みの色) 3個
マリネ液
- オリーブオイル大さじ2杯
- レモン汁小さじ2杯
- はちみつ小さじ2杯
- 塩小さじ1/2杯

作り方

パプリカを深めのフライパンに入れてフタをし、時々転がしながら10分ほど弱火で焼きます。※この時に皮が焦げても大丈夫です！

パプリカに火が通ってやわらかくなったら、ボウルに入れてラップをかけ、粗熱を取りながら10分蒸らします。

手でパプリカの皮を剥き、種を取って4等分に切ります。

容器にマリネ液の調味料を混ぜ合わせ、パプリカを加えて15分ほど置いて味を馴染ませます。

黒こしょうとパセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

お好みで冷やしてもおいしく召し上がれます！
たくさん作って常備菜としてもお楽しみいただけますよ♪
こちらのレシピでは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

よくある質問

・保存はできますか？保存期間はどのくらいですか？
保存する場合は清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、期間の記載は目安となっており、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてくださいね。

・はちみつは砂糖でも代用できますか？
はちみつは砂糖でも代用していただけます。はちみつは砂糖よりも甘みが強いため、砂糖で代用する場合はレシピの分量よりも多めに入れます。こちらのレシピの場合だと大さじ1.5〜２杯を目安にお好みの甘さになるよう、分量を調節して加えてくださいね。

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