目次
6. 木綿豆腐とさばみそ煮缶のナゲット
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
386kcal
19.7g
28.9g
14.3g
13g
0.8g
さばみそ煮缶と木綿豆腐をタネにする、和風のナゲットです。ひき肉を使わないのでヘルシーに仕上がりますよ。
また、豆腐に含まれる大豆たんぱく質には血中コレステロール値を抑えたり、内臓脂肪を減らしたりするはたらきがあります。（※18,23）
7. しらたきのチャプチェ
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
207kcal
12.5g
11.2g
17.9g
12.8g
2.4g
牛こま肉や野菜、しめじなどが入る具だくさんの炒め物です。焼肉のたれを使うので、味が簡単に決まります。
ヘルシーに仕上げるポイントは、春雨ではなくしらたきを使うこと。しらたきは100gあたり7kcalと低カロリーな食品で、ダイエット中に適しています。（※11）
副菜におすすめのレシピ3選
8. きのこのマリネ
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エリンギやまいたけ、しめじといったきのこをたっぷり使うマリネのレシピ。レモン果汁の風味がさわやかで、洋風の献立によく合います。
きのこは低カロリーなうえ、ダイエット中に不足しやすい食物繊維が豊富。食物繊維が足りないと便秘になるおそれがあるので、しっかり摂りましょう。（※2）
9. ほうれん草と油揚げの煮びたし
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
ほうれん草
、
塩
、
油揚げ
、
水
、
a. だしの素
、
a. みりん
、
a. しょうゆ
、
a. 砂糖
栄養情報（1人あたり）
75kcal
4.5g
3.7g
6.5g
4.5g
1.3g
ぱぱっと作れる和風の定番副菜、ほうれん草の煮びたしです。彩りがよいので、なんだか食卓がさみしい……と感じるときにぴったり。
ほうれん草は100gあたり18kcalと低カロリーで、ダイエット中でも安心して食べられます。食物繊維のほか、むくみ対策に役立つカリウムが豊富です。（※11,24）
10. あさりのミネストローネスープ
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あさりや大豆水煮缶のほか、さまざまな野菜がたっぷり入る具だくさんのスープです。ひと品でさまざまな食材が摂れるため、栄養バランスを整えたい方におすすめ。
あさりには、ダイエット中に不足しやすい鉄が多く含まれています。貧血症状が気になる方は積極的に摂りたい栄養素です。（※2）
バターコーヒーダイエットをはじめてみよう！
グラスフェッドバターやMCTオイルを加えて作るバターコーヒーには、ダイエットに役立つさまざまなメリットが期待できます。まろやかでおいしく、満足感を得やすいのもうれしいポイントです。
ただし、バターコーヒーだけで食事を済ませるような極端なダイエットは避けましょう。栄養バランスのよい食事をしたうえで、バターコーヒーを活用してくださいね。
ただし、バターコーヒーだけで食事を済ませるような極端なダイエットは避けましょう。栄養バランスのよい食事をしたうえで、バターコーヒーを活用してくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
※11 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2024/02/07参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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