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バターコーヒーダイエットとは?
バターコーヒーとは「グラスフェッドバター」と「MCTオイル」を加えるコーヒーのこと。
グラスフェッドバターは牧草を食べて育った牛のミルクで作られたバターで、カロテンが多く含まれています。MCTオイルは、一般的な油と比較して脂肪の消費を高める作用が確認されており、中鎖脂肪酸が主成分となる油です。
朝食をバターコーヒーに置き換えるダイエット方法があるようですが、食事をバターコーヒーだけにする極端な食事制限はかえって健康を損なうおそれが……。管理栄養士としてはおすすめできません。
それではバターコーヒーダイエットの上手なやり方や、具体的なメリットを見ていきましょう。(※1,2)
グラスフェッドバターは牧草を食べて育った牛のミルクで作られたバターで、カロテンが多く含まれています。MCTオイルは、一般的な油と比較して脂肪の消費を高める作用が確認されており、中鎖脂肪酸が主成分となる油です。
朝食をバターコーヒーに置き換えるダイエット方法があるようですが、食事をバターコーヒーだけにする極端な食事制限はかえって健康を損なうおそれが……。管理栄養士としてはおすすめできません。
それではバターコーヒーダイエットの上手なやり方や、具体的なメリットを見ていきましょう。(※1,2)
バターコーヒーがダイエットに効果的な理由とは?
効果的な理由
- 腹持ちがよいから
- 脂肪の消費に役立つから
- 基礎代謝を高めるから
腹持ちがよいから
バターコーヒーにはバターやMCTオイルといった油を加えます。それにより、胃や腸での滞留時間が長くなるメリットが。消化・吸収に時間がかかる分、腹持ちがよくなって、満腹感が持続しますよ。
不要な間食を抑えられれば、食べすぎ対策にも役立ちます。(※3)
不要な間食を抑えられれば、食べすぎ対策にも役立ちます。(※3)
脂肪の消費に役立つから
バターコーヒーに加えるMCTオイルには「中鎖脂肪酸」が含まれています。一般的な油の脂肪酸は長鎖脂肪酸で、体に貯蔵されたあと必要に応じてエネルギーになります。一方、中鎖脂肪酸は、日常活動時に脂肪をエネルギーとして分解するという特徴がありますよ。
また、グラスフェッドバターの「共役リノール酸」には、脂肪の分解にかかわる酵素を活性化させるはたらきが。さらに、コーヒーに含まれるポリフェノールの一種、「クロロゲン酸」の摂取によって脂肪の消費量が高まるといわれていますよ。(※1,4,5,6)
また、グラスフェッドバターの「共役リノール酸」には、脂肪の分解にかかわる酵素を活性化させるはたらきが。さらに、コーヒーに含まれるポリフェノールの一種、「クロロゲン酸」の摂取によって脂肪の消費量が高まるといわれていますよ。(※1,4,5,6)
基礎代謝を高めるから
通常のコーヒーの情報をもとに解説します。コーヒーに含まれる「カフェイン」を摂ると基礎代謝が上がるといわれています。個人差はあるものの、コーヒー3杯で基礎代謝量が約12%増加したとのデータが。
実際にコーヒーを飲んでから運動した人では、代わりに白湯を飲んだ人よりも消費カロリーが多かったという実験結果も報告されていますよ。(※7,8)
実際にコーヒーを飲んでから運動した人では、代わりに白湯を飲んだ人よりも消費カロリーが多かったという実験結果も報告されていますよ。(※7,8)
バターコーヒーダイエットのやり方
バターコーヒーの作り方
バターコーヒーはとっても簡単に作れます。材料はブラックコーヒー1杯(200g)、グラスフェッドバターとMCTオイルを各15gほど。
淹れたての温かいブラックコーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを溶かし、ミキサーやブレンダーでよく撹拌するだけで作れます。ほっと安らげるクリーミーな味わいですよ。グラスフェッドバターとMCTオイルの量はお好みで調整しても。(※9)
淹れたての温かいブラックコーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを溶かし、ミキサーやブレンダーでよく撹拌するだけで作れます。ほっと安らげるクリーミーな味わいですよ。グラスフェッドバターとMCTオイルの量はお好みで調整しても。(※9)
バターコーヒーダイエットのポイント
- 飲む量は一日1杯までを目安に
- 食事のバランスに気をつける
- 適度な運動をおこなう
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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