お弁当にも使える。「メインおかず」8選

7. 食材ふたつ。白菜と豚肉のごまみそ炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分

食材ふたつでボリュームのあるおかずの完成!ごまの香ばしさがアクセントになる白菜と豚肉のごまみそ炒めです。このレシピでは豚バラ肉を使用していますが、冷蔵庫に余っているお肉やお好みの部位でもOK。にんにくとみその香りでごはんが進みますよ。

8. お手軽!白菜と豚肉のすき焼き風炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分

大人から子供まで幅広い世代に人気のすき焼きを、豚肉と白菜で簡単に再現!家庭に常備してある調味料で作れる手軽さがポイントです。甘辛風味でごはんが進むこと間違いなし。溶き卵につけてすき焼き風に召し上がれ♪

9. ジューシー♪ 白菜餃子

Photo by ako0811

調理時間:30分

白菜をたっぷり使える餃子もおすすめレシピのひとつ。白菜はキャベツよりも水分が多いので、あんに混ぜるとジューシーな仕上がりになりますよ。酢醤油やラー油など、お好みのタレにつけて召し上がれ。

10. お弁当にも。鶏もも肉と白菜のバタぽん炒め

Photo by macaroni

調理時間:15分

バターとポン酢で味付けした鶏もも肉と白菜の炒め物は、お弁当レシピとしておすすめ!白菜の食感と鶏もも肉の旨味はやみつきになること間違いなし。鶏肉は薄力粉をまぶしてから焼くと、よりジューシーに仕上がりますよ。

11. もりもり食べたい。白菜マーボー春雨

Photo by macaroni

調理時間:20分

つるつると春雨の食感がおいしい白菜マーボー春雨。甘辛いしっかりめの味付けのため、白菜をたっぷり消費できるうえ、ごはんも進みます。お子さん用や辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節して作ってくださいね。

12. 見栄えがいい。白菜しゅうまい

Photo by macaroni

調理時間:25分(※余熱で火を通す時間を含みません)

しゅうまいの皮の代わりに白菜を使うアイデアレシピ。肉だねにも白菜を混ぜるため、シャキシャキといい歯ざわりを楽しめます。見た目がきれいなので、おもてなし料理にしてもいいですね。コーンの代わりに、枝豆やグリーンピースなどをのせてもOK。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ