【きじまりゅうたのスーパーさんぽ】『地産マルシェ』編、最終回！

Photo by Ryo Takakura

10月の連載企画【きじまりゅうたのスーパーさんぽ】※関連記事を参照。

今回も、前回に引き続き『地産マルシェ小滝橋店』で仕入れた食材を使った、きじまさん流の即興料理を紹介していきます。

『地産マルシェ』編は今回で最終回！ということで、最終回にふさわしくメインを張れる絶品レシピを2つ、きじまさんに作っていただきました。

都心にある道の駅！？料理家・きじまりゅうたさんと「地産マルシェ小滝橋店」に潜入！【きじまりゅうたのスーパーさんぽ#1】 - macaroni

料理家・きじまりゅうたさんが最近ハマっている「スーパーさんぽ」に1日密着！知られざる街のスーパーの魅力に迫るべく、東京メトロ東西線・落合駅にある『地産マルシェ小滝橋店』に潜入取材を決行。全4回の連載初回は、お店での買い物と、そこに至るまでの散策の様子をお届けします。

買った食材で即興アレンジ！"きじま式"パパっと作れる簡単おつまみ【きじまりゅうたのスーパーさんぽ#2】 - macaroni

料理家・きじまりゅうたさんが最近ハマっている「スーパーさんぽ」に1日密着！『地産マルシェ小滝橋店』でたっぷり買い物をしたあと、購入した食材を駆使して即興で料理をスタート。まずは、パパっと作れるスピードおつまみ2点をご紹介します！

野菜のおいしさをダイレクトに！"きじま式"ちゃちゃっと作る副菜レシピ【きじまりゅうたのスーパーさんぽ#3】

料理家・きじまりゅうたさんが最近ハマっている「スーパーさんぽ」に1日密着！『地産マルシェ小滝橋店』で買い物をした後の即興料理編、第2弾。今回は、新鮮な野菜のおいしさを活かして作る、きじまさんらしさ全開の絶品副菜レシピを2点ご紹介します！

レシピを教えてくれるのは……

Photo by Ryo Takakura

きじまりゅうたさん／料理家 料理家の村上昭子さんを祖母に、杵島直美さんを母にもち、幼い頃から料理に触れる。自身も料理家として独立し、楽しくわかりやすいトークとオリジナリティのある料理で人気を集める。テレビ・WEB・雑誌やイベント出演などで幅広く活躍。

▼きじまさんのYoutubeはこちら

きじまごはん【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】 - YouTube

www.youtube.com

金曜日　火曜日　20：00に新作アップ（予定）！テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。(時々、料...

1品目：目玉焼きと千切り白菜のお好み焼きサラダ

Photo by Ryo Takakura

「今回は、ちょっと変わりダネのレシピを考えてみました。旬を迎える前にも関わらず、立派に育っていた白菜をたっぷり使う"お好み焼き風"のサラダです！

切った白菜×紅生姜に、売場で目に止まった有精卵の目玉焼きを乗っけて、調味料コーナーで見つけた『タカハシソース』の中濃とマヨネーズをかけた、お手軽レシピ。

目玉焼きを作るのに合わせてお肉も焼いて加えるので、食べごたえもしっかりとある新感覚のサラダに仕上がりました！」