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5. おからパウダーのきな粉餅
6. ナッツとドライフルーツのグラノーラ
高齢者の体にいいおやつの手作りレシピ3選
7. ヨーグルトのレアチーズケーキ風プリン
Photo by macaroni
たんぱく質やカルシウムが豊富なヨーグルトと牛乳を合わせ、冷やし固めて作るプリンです。レアチーズケーキのような、さわやかな味わいに仕上がりますよ。下に敷くクッキーが食感にアクセントを与えてくれます。
9. いちごの牛乳寒天
Photo by macaroni
いちごをたっぷり使って作る、見た目がかわいい牛乳寒天のレシピです。牛乳には日本人に不足しがちなカルシウムが、いちごには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれています。ふるふるで食べやすいひと品なので、高齢者の栄養補給にもぴったりです。（※1）
体にいいおやつを意識して選ぼう！
子どもも大人も大好きなおやつですが、食べ過ぎると肥満の原因になります。栄養が偏らないよう、カルシウムや鉄など、普段の食事で不足しがちな栄養素を補えるおやつを選ぶようにしましょう。野菜や豆腐などヘルシーな食材を活用する、手作りのおやつレシピも試してみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調節してください。
【参考文献】
※16 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
（2024/09/24参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
