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13. 箸休めに。エリンギのにんにくポン酢漬け
Photo by macaroni
ポン酢しょうゆの酸味とにんにくの香りがやみつきとなるひと品です。食材はシンプルにエリンギのみ。あとは家にある調味料だけなので、思いついたらパパッと作れるのもいいですよね。家飲みにぴったりのおつまみですよ♪
14. スタミナ満点！にんにくみそ豚丼
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にんにくとニラと豚肉を組み合わる、がっつり系のスタミナ丼はいかがですか？電子レンジを使えば、丼もパパッと完成します。濃い目の味付けなのでビールが進むこと間違いなし！お酒のシメにも喜ばれます。お好みでコチュジャンを加えてもおいしいですよ。
15. 硬くならない。砂肝とねぎのオイル蒸し
砂肝と白ねぎの旨味がたっぷり詰まっているおつまみ。砂肝の下処理は少し手間がかかりますが、それ以上においしいひと品です。独特の食感がクセになり、ついつい食べてしまうこと間違いなしですよ。
パパッと完成。フライパンだけで作るにんにくのおつまみレシピ5選
16. ジューシー。ズッキーニのステーキ
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ステーキといえば肉ですが、野菜でもステーキが楽しめます。ズッキーニをこんがり焼いてにんにくバターじょうゆで味付けすれば、お酒とも相性抜群。水分が多い野菜ならではのジューシー感が味わえます。また、肉よりヘルシーなのもうれしいですね。
17. まるごと。にんにくじょうゆのピーマン焼き浸し
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いつもの焼き浸しに飽きてきたら、にんにくじょうゆを使うアレンジはいかがですか？まるごとのピーマンを使う食べ応え満点の焼き浸しです。揚げ浸しとは違い、少量の油で作れるのも魅力のひとつ。さっぱり系のおつまみが欲しいときは、ぜひ試してみてくださいね。
18. カリカリ。豚バラ肉のにんにくみそサラダ
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自家製のにんにくみそだれドレッシングでいただくひと品。豚バラ肉をカリカリになるまでじっくり焼くことで、やみつき食感のおいしいサラダに仕上がります。濃い目の味付けなので、お酒のお供にもぴったりですよ♪
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