Name: しらたきは冷凍できるの？しらたきの賢い保存方法やおすすめ作り置きレシピ
Cuisine: 日本

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調理後の保存も！しらたきの作り置きレシピ

1. 子どもが大好き♪ ナポリタンしらたき

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーソーセージ、しらたき、味付き塩こしょう、 a. 砂糖、 a. ケチャップ、 a. しょうゆ、 a. だしの素、白いりごま、バター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

132kcal

たんぱく質

3.7g

脂質

9.7g

炭水化物

10.9g

糖質

食塩相当量

1.1g

いつものきんぴらにしらたきを入れてカサ増しすると、ボリューム満点。子どもたちがよろこぶケチャップ味で、ナポリタン風のおかずになります。おやつやお弁当のおかずにいかがですか。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. ごはんのお供に。きのことしらたきのピリ辛煮

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

しいたけ、えのきだけ、しめじ、しらたき、輪切り唐辛子、 a. 酒、 a. みりん、 a. 砂糖、 a. しょうゆ、ごま油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

94kcal

たんぱく質

2.6g

脂質

4.2g

炭水化物

10.9g

糖質

6.8g

食塩相当量

しいたけ、しめじ、えのきとしいたけなどきのこたっぷりの作り置きは、唐辛子が効いた濃いめの味付け。しらたきときのこの組み合わせなら、罪悪感なくごはんをお代わりできそうです。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. おつまみにも。しらたきとツナの炒め煮

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

しらたき、にんじん、ツナ缶、ごま油、 a. みりん、 a. しょうゆ、白いりごま

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

215kcal

たんぱく質

8.2g

脂質

16.1g

炭水化物

10g

糖質

6.1g

食塩相当量

1.7g

ツナの旨味で炒めるしらたきは、あとひと品欲しいときのおかずにピッタリです。ビールにも合うので、作り置きして冷蔵庫に保存しておけば大活躍♪

レシピはこちら｜macaroni動画

冷凍しらたきで新食感を楽しもう

お手頃価格のしらたきは、節約レシピにピッタリの食材。常温での保存期間も比較的長いので、賢く保存すればストックしておくこともできますね。特売で多めに購入したら、冷蔵だけでなく冷凍保存をぜひお試しください。

冷凍ならではのコリコリ食感をサラダで楽しんだり、汁を吸収しやすいのでスープに入れるのもおすすめです。ご紹介したレシピを参考に、いつもと違うしらたきレシピを味わってみてはいかがでしょう。