ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に…もっとみる

しらたきでカロリーオフしよう!

管理栄養士
macaroni 料理家 たけるみ

こんにちは。macaroni料理家のたけるみです!近年、低糖質ダイエットという言葉をよく耳にしますよね。でも、一体何を食べたらいいの……と迷うことありませんか?

そんなときにおすすめしたいのが「したらき」。macaroniでは、そんなしらたきを使ったアレンジレシピがたくさん!しらたきレシピにお困りの方はぜひ参考にしてくださいね♪

しらたきのカロリーはどのくらい?

ヘルシー食材の代表するしらたきのカロリーは、100gあたりのカロリーは6kcal、糖質は0.1g。同じ100gのごはんは168kcalで糖質36.8g、中華麺(ゆで)は149kcalで糖質27.9g。比較するとしらたきはとっても低カロリーで低糖質なことが分かりますね!

しらたきを主食に置き換えることで、ダイエット中でも罪悪感なくお腹いっぱい食べることができますよ♪ この記事ではしらたきを使う、ヘルシーで満足感たっぷりのレシピをご紹介します。(※1,2)

1. うま味たっぷり!しらたき塩焼きそば

Photo by macaroni

調理時間:20分
エネルギー量(カロリー)……66kcal
糖質量……2.5g
シーフードのうま味たっぷりのしらたき塩焼きそばです。キャベツともやしの食感がアクセントになる、ボリューム満点のひと品ですよ!あく抜き後、しっかりと水気をきることで仕上がりが水っぽくならず、しらたきのプリッとした食感が楽しめます。

2. 食べ応え抜群!しらたきそばめし

Photo by macaroni

調理時間:20分
エネルギー量(カロリー)……379kcal
糖質量……46.4g
中華麺の代わりにしらたきを使用するそばめしです。ごはんの量は少なめですが、食べ応えをキープしながら、大幅にカロリーを抑えることができます。しっかりとした味付けで満足感も抜群。ダイエット中にお腹いっぱいがっつり食べたいときにおすすめですよ!

3. タイの味をヘルシーに♪ しらたきパッタイ

Photo by macaroni

調理時間:20分
エネルギー量(カロリー)……337kcal
糖質量……14.3g
タイの米麺を使う焼きそば、パッタイをしらたきでヘルシーにアレンジするレシピです。エビや卵、厚揚げが入りしっかりと食べ応えがあります。甘酸っぱい本格的な味付けは、やみつきになること間違いなしのおいしさですよ♪

4. つるんとおいしい♪ しらたきビビン麺

Photo by macaroni

調理時間:20分
エネルギー量(カロリー)……251kcal
糖質量……21.4g
甘辛い味付けとつるんとした食感がクセになる、しらたきを使うビビン麺です。濃厚な卵黄がしらたきに絡み、手が止まらなくなるおいしさですよ。しらたきのあく抜きはレンジでするため、火を使わずとても簡単に作ることができます♪
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