木曜「手早く仕上げる。丼の紫外線予防献立」

主食「にんにくみそ豚丼」

Photo by macaroni

調理時間:10分

疲れがたまりやすい木曜日は、レンジで作れる丼の献立で手早く済ませましょう。にんにくやニラの風味が楽しめる、豚丼のレシピです。

豚肉には、肌のターンオーバーを整える作用がある「ビタミンB6」が多く含まれています。肌細胞の材料であるたんぱく質も豊富なので、紫外線による肌荒れ対策に役立つ食材です。(※1,2)

副菜「水菜のベーコンチーズ巻き」

Photo by macaroni

調理時間:10分

水菜とチーズをベーコンで巻き、フライパンで蒸し焼きにして作るレシピです。具材に火が通りやすく、短時間で作れますよ。

チーズには、皮脂のバランスを整える「ビタミンB2」が豊富です。皮膚の健康維持に役立つ栄養素なので、肌荒れが気になるときは意識して摂りましょう。(※2)

金曜「揚げずに作る。鶏むね肉の紫外線予防献立」

主菜「鶏むね肉となすの南蛮漬け」

Photo by macaroni

調理時間:20分

鶏むね肉となすを蒸し焼きにして、南蛮酢に漬けこむひと品。南蛮漬けは具材を揚げて作るのが一般的ですが、このレシピなら暑い日でも無理なく作れますよ。

鶏むね肉には、紫外線による肌荒れ対策のために摂りたいたんぱく質が豊富。豚肉や牛肉より低脂質・低カロリーなので、ダイエット中の方でも安心して食べられます。(※1,2,3)

副菜「アボカドのナムル」

Photo by macaroni

調理時間:10分

アボカドとツナ缶で作る、ピリ辛な味付けのナムルです。火を使わずに作れるので、お疲れ気味の金曜日にぴったり。

アボカドとツナ缶は、どちらもビタミンEを多く含む食材です。ビタミンEは強い抗酸化作用があり、紫外線による肌の老化を抑えます。(※5,7)

土曜「野菜たっぷり。洋風の紫外線予防献立」

主菜「オニオントマトポークソテー」

Photo by macaroni

調理時間:20分(※漬け込む時間は含みません。)

土曜日は気分を変えて、洋風の献立にしてみませんか?主菜は、トマトソースをたっぷりかけるポークソテーです。

トマトに豊富なリコピンは、肌コラーゲンの減少を抑える作用があります。リコピンは加熱調理したり、油とともに摂取したりすると吸収率が高まりますよ。(※6)

副菜「かぼちゃサラダ」

Photo by macaroni

調理時間:10分

副菜は、かぼちゃや玉ねぎをレンジ加熱し、マヨネーズで和えて作るサラダ。洋風の主菜と相性抜群です。

かぼちゃに豊富なビタミンEは、肌のバリア機能の維持に関わり、紫外線から肌を守ってくれます。ビタミンEは油に溶けやすい性質があるため、脂質が豊富なマヨネーズと合わせることで吸収率が高まりますよ。(※4)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ