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木曜「スピード調理!キムチ丼の腸活献立」
主食「豚肉のキムチ丼」
調理時間:10分
料理する時間が取れない平日は、パパッと作れる丼の献立がおすすめ。キムチと豚肉を炒めて、ごはんにのせるだけの簡単レシピです。
発酵食品のキムチには、善玉菌に加えて食物繊維が多く含まれています。善玉菌とそのエサを同時に摂れるので、腸内環境を整えたい方におすすめの食材です。(※1)
料理する時間が取れない平日は、パパッと作れる丼の献立がおすすめ。キムチと豚肉を炒めて、ごはんにのせるだけの簡単レシピです。
発酵食品のキムチには、善玉菌に加えて食物繊維が多く含まれています。善玉菌とそのエサを同時に摂れるので、腸内環境を整えたい方におすすめの食材です。(※1)
副菜「トマトとアボカドの韓国風胡麻和え」
調理時間:10分
アボカドとトマトを、コチュジャン入りの合わせ調味料で和えて作る、ピリ辛な味わいの副菜です。どちらも生のまま食べられる食材なので、火を使わずに作れます。
アボカドには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1:2に近い割合で含まれています。この割合で食物繊維をバランスよく摂ることで、腸の健康や便秘対策に役立てられますよ。(※7,8)
アボカドとトマトを、コチュジャン入りの合わせ調味料で和えて作る、ピリ辛な味わいの副菜です。どちらも生のまま食べられる食材なので、火を使わずに作れます。
アボカドには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1:2に近い割合で含まれています。この割合で食物繊維をバランスよく摂ることで、腸の健康や便秘対策に役立てられますよ。(※7,8)
金曜「食物繊維豊富。夏野菜の腸活献立」
主菜「ピーマンしゅうまい」
調理時間:20分
金曜日は、野菜たっぷりの献立で食物繊維の摂取量を増やしましょう。しゅうまいの皮の代わりに、ピーマンを使うひと品です。タネを包む手間がないうえ、レンジで作れるのがうれしいポイント。
しゅうまいの皮より、ピーマンのほうが食物繊維の含有量が多いです。無理なく食物繊維を多く摂れますよ。(※8)
金曜日は、野菜たっぷりの献立で食物繊維の摂取量を増やしましょう。しゅうまいの皮の代わりに、ピーマンを使うひと品です。タネを包む手間がないうえ、レンジで作れるのがうれしいポイント。
しゅうまいの皮より、ピーマンのほうが食物繊維の含有量が多いです。無理なく食物繊維を多く摂れますよ。(※8)
副菜「パリパリチーズみそなす」
調理時間:10分
なすをチーズにのせ、フライパンでカリカリに焼くレシピ。みそと焼肉のたれだけで、味が決まりますよ。
チーズに含まれる「乳酸菌」は、悪玉菌の増殖を抑える作用がある善玉菌です。食物繊維が含まれるなすとチーズを合わせて摂ることで、腸活に役立ちます。(※1,8,9)
なすをチーズにのせ、フライパンでカリカリに焼くレシピ。みそと焼肉のたれだけで、味が決まりますよ。
チーズに含まれる「乳酸菌」は、悪玉菌の増殖を抑える作用がある善玉菌です。食物繊維が含まれるなすとチーズを合わせて摂ることで、腸活に役立ちます。(※1,8,9)
土曜「さば缶で簡単!エスニック風の腸活献立」
主食「さばのガパオライス」
調理時間:15分
土曜日は、雰囲気が変わるカフェ風の献立はいかがでしょう。ワンプレートでさまざまな食材が摂れる、さばのガパオライスです。さば缶を使うことで、簡単に作れます。
ガパオライスの具に使う玉ねぎには「オリゴ糖」が豊富。オリゴ糖は食物繊維と同様に、腸内の善玉菌の増殖をサポートする作用があります。(※1)
土曜日は、雰囲気が変わるカフェ風の献立はいかがでしょう。ワンプレートでさまざまな食材が摂れる、さばのガパオライスです。さば缶を使うことで、簡単に作れます。
ガパオライスの具に使う玉ねぎには「オリゴ糖」が豊富。オリゴ糖は食物繊維と同様に、腸内の善玉菌の増殖をサポートする作用があります。(※1)
デザート「桃のヨーグルトスムージー」
調理時間:10分
※冷凍庫で冷やす時間は含みません
デザートは、さっぱりとした味わいの桃のヨーグルトスムージー。冷やし固めるのに時間がかかるので、あらかじめ準備しておくのがおすすめ。
ヨーグルトには、便通を整えるのに役立つ乳酸菌が含まれています。また、桃に豊富な水溶性食物繊維は、便をやわらかくする作用があります。便が固くなりやすい方にぴったりな組み合わせです。(※1,9)
※冷凍庫で冷やす時間は含みません
デザートは、さっぱりとした味わいの桃のヨーグルトスムージー。冷やし固めるのに時間がかかるので、あらかじめ準備しておくのがおすすめ。
ヨーグルトには、便通を整えるのに役立つ乳酸菌が含まれています。また、桃に豊富な水溶性食物繊維は、便をやわらかくする作用があります。便が固くなりやすい方にぴったりな組み合わせです。(※1,9)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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