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芸術の秋はパイもアート風に!「パイの編み方」アレンジをご紹介

レシピ まとめ パイ スイーツ おしゃれ

パイを作るとき、面倒なのでついついそのままパイ生地を被せてしまうだけになりがちですが、パイ生地をさまざまな形に編むと、パイがアート作品のように変身するんですよ。パイアートのアレンジをご紹介しますので、ぜひマス…

いつものパスタに飽きたら!「スパゲッティパイ」のレシピアイデア8選♩

レシピ まとめ パイ

パスタは好きだけど、ちょっと飽きてきたな……そんな方に、ぜひともおすすめしたい料理があります。それは、「スパゲッティパイ」!さまざまなアレンジができるので、欧米でもB級グルメとして人気を博しています。今回は、…

まるで宝石みたい!「ロックキャンディー」のかわいいアレンジレシピ

レシピ スイーツ まとめ

ロックキャンディーはクリスタルみたいにキラキラ輝く、とってもおしゃれなキャンディーです。まるで宝石のようで、大人でも思わず笑みがこぼれそうになります。作り方は簡単。休日に子供と一緒に作ってみませんか?レシピを…

ディップソースでおいしさ倍増!トルティーヤチップスの作り方と本格アレンジレシピ

レシピ メキシコ料理 まとめ

メキシコ料理のトルティーヤチップスは、食べ始めると止まらなくなる食べ物のひとつ。実はトルティーヤチップスは家庭で簡単に作れるんですよ。薄味に仕上げて、濃い味付けのディップを少量つけて食べるのがツウ。アレンジレ…

手のひらサイズのミニウェディングケーキ♩小さいけど大きな幸せ詰まってます

ケーキ まとめ

結婚式に花を添えるウェディングケーキ。時代の流れと共にウェディングケーキのスタイルもどんどん変わってきています。今、海外ではミニウェディングケーキを使う人達が急上昇。大きなケーキの縮小版でゲストには大好評だと…

水晶を食べてみない?海外で人気の「水晶ケーキ」をお家で作ってみよう!

レシピ まとめ ケーキ

ウエディングケーキは長い間、白が中心の清楚で上品でどちらかと言えばあまり個性のない美しさが主流でした。そんなウエディングケーキの常識を打ち破るようなケーキがアメリカで登場。宝石そのものがケーキになった「水晶ケ…

ブームの予感♩海外で人気の「寿司ブリトー」を食べてみたい!

寿司 ブリトー レシピ

アメリカでは寿司の人気は定着していますが、今、寿司とブリトーが合体した「寿司ブリトー」なる食べ物が話題をさらっています。見た目は巨大な巻き寿司に見える寿司ブリトーって一体どんな食べ物なのでしょうか。気になる具…

夏野菜の名コンビ!なすとトマトを使う“おしゃれ”なレシピ10選

レシピ トマト まとめ

夏野菜と言えばすぐに思い浮かぶのが「なす」と「トマト」ですね。なすとトマトは和洋中すべてのお料理に使える便利でおいしい野菜です。一緒に調理すればおいしさも2倍!そんななすとトマトを使う、見た目もおしゃれなレシ…

玉ねぎは必須!おいしいステーキソースの作り方&味変テク

ステーキ レシピ

今回は、せっかくのステーキにぴったりのおいしいステーキソースのレシピをご紹介します。家庭に普段からある一般的な調味料を使って簡単にできる作り方です。高価なお肉を用意できなかった時でも、おすすめのステーキソース…

フランスの田舎パン「カンパーニュ」!そのレシピやおいしい食べ方をご紹介

レシピ おしゃれ

パリっとした外側ともちっとした中身、歯ごたえのある食感が特徴のフランスパンの中で、田舎パンと呼ばれるのがカンパーニュです。シンプルな材料で焼き上げたカンパーニュは素材のおいしさが生きるパンです。今回は、レシピ…

イタリアの伝統料理「カポナータ」レシピを紹介!アレンジして気軽に食べよう

レシピ まとめ イタリアン

イタリア、シチリアとナポリの伝統的な野菜料理「カポナータ」を作ってみませんか?カポナータは茄子やトマト、ハーブなどを煮込み、砂糖とお酢で味をつけるイタリア風野菜の甘酢煮でとてもヘルシーです。アレンジレシピを参…

秋には断然おいしくなる「かぼちゃプリン」の作り方とアレンジレシピ9選

レシピ プリン かぼちゃ スイーツ まとめ ハロウィン

夏に収穫されるかぼちゃは、秋頃になると甘味が増し、より一層おいしくなる野菜です。スイーツのなかでも定番人気のプリンにかぼちゃを入れると、秋を感じるより優しい味に仕上がりますよ。かぼちゃプリンの基本レシピとアレ…

ガナッシュのレシピを覚えてお菓子上手に!簡単かわいいアレンジ6選

レシピ チョコレート スイーツ まとめ

やわらかそうなチョコレートがかかったケーキや、とろけるチョコレートが詰まったトリュフの秘密は「ガナッシュ」なのです。牛乳でも代用でき、意外にも簡単に家庭で作れますよ。今回は、細かい分量の割合やかわいいガナッシ…

フランス菓子の「カヌレ」をご家庭で再現!ティータイムにぴったりなレシピ4選

レシピ スイーツ フランス まとめ

素朴な見た目と洋酒の香りが特徴の「カヌレ」は、フランス生まれの歴史の古いスイーツです。カヌレ型と呼ばれる特徴的な型で焼き上げられます。今回は、基本的なレシピやアレンジ、通販で購入できる材料や代用品も紹介します…

お菓子からおかずまで!「オレンジピール」の作り方と人気レシピ9選

レシピ スイーツ ドリンク オレンジ フルーツ

オレンジの皮を乾燥させた「オレンジピール」は、栄養が豊富で美容にも健康にもよいとされています。チョコやケーキなどのお菓子以外にも、さまざまなお料理に使えるんです。意外と簡単なオレンジピールの作り方と人気なアレ…

疲労回復、夏バテ防止に効果的な「ガスパチョ」のレシピ10選

レシピ まとめ

暑い夏を乗り切るため、“飲むサラダ”と呼ばれるスペインの冷製スープ「ガスパチョ」を作ってみませんか?よく冷やしたガスパチョは、食欲増進、疲労回復にも効果的です。作り方も簡単な上、さまざまなアレンジレシピが楽し…

パリジェンヌ気分で優雅なスイーツ「エクレア」のレシピ10選

レシピ エクレア スイーツ おしゃれ まとめ

スイーツのなかでも、常に高い人気を誇るエクレア。エクレア生地の素朴な味と、ぎっしりと詰まったフレッシュなクリーム、そしてチョコレートやナッツなどのグレーズが一度に味わえる、リッチでエレガントなエクレアのレシピ…

鮮やかな紫が食卓に映える。「紫キャベツ」を使ったレシピ10選

レシピ まとめ

キャベツと言えば緑のキャベツが定番ですが、紫キャベツも食べてみませんか?きれいな色は食卓を明るくしてくれるだけでなく、緑のキャベツを上回る栄養を含んでいるのです。千切りにすればそれだけでもおいしくいただけます…

おうちで熟成「パンチェッタ」の作り方。おすすめレシピ10選

レシピ まとめ イタリア イタリアン

イタリアンでよく見かける食材「パンチェッタ」。おうちでも作れることをご存じでしたか?豚肉を熟成させることによって旨みが凝縮し、さまざまなお料理に活用できます。今回は、そんなパンチェッタの作り方やパスタに使うア…

愛嬌たっぷりの野菜「コールラビ」って?おいしいレシピ10選もご紹介!

レシピ まとめ

カブに角が生えたような、何とも不思議な見かけの野菜「コールラビ」をご存知ですか?新野菜かと思いきや、実は明治の初め頃から日本に入ってきている古い野菜なんですよ。キャベツや大根にも似た淡白なやさしい味の野菜を、…

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