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バジルが香るトマトソースは、いろいろな料理に使える万能ソースです。トマトを湯剥きすることで、さらになめらかな舌触りに仕上げることができますよ。肉料理や魚料理にも合うので、作り置きしておくのがおすすめですよ。

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5. パンチをプラス！アヒージョ風ソース

Photo by macaroni

シンプルな味付けが多い温野菜をパンチのある味に変化させるなら、アヒージョ風ソースがおすすめです。たまねぎやにんにくなど、ご自宅にある物で作れるのもうれしいポイント。洋食の献立に温野菜を合わせるときに、ぜひ作ってみてくださいね。

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6. 春菊で作る！和風ジェノベーゼ

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春菊で作る和風ジェノベーゼは、ミキサーひとつで簡単に作ることができますよ。春菊の爽やかな苦みとオリーブオイルの香りに食が進みます。保存する際には、オリーブオイルを上から入れて蓋をすることで鮮やかな色を保てますよ。

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7. レンチンで作る♪ 簡単スイートチリソース

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甘辛い味が特徴のスイートチリソースは、温野菜に合わせてもおいしいですよ。購入するイメージのつよいチリソースですが、自宅でも簡単に作ることができます。砂糖のかわりに、はちみつを使えばコクが出てさらにおいしくなりますよ。

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レンジで簡単♪ 冷めてもおいしい彩り温野菜

レンジで簡単にできる温野菜は、一度にたくさんの種類を食べられます。できたてはもちろん、冷めても素材そのものの味がひきたつため、サラダや炒め物などの具材として時短レシピに活用できる優れもの。

オリーブオイル入りの合わせ調味料を、野菜にまんべんなく混ぜ合わせて加熱するのが､おいしく仕上げるポイントです。ぜひお試しくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。