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【パンのおともだち。】ソースアヒージョ

15 分 粗熱を取る時間は含みません。

「ソースアヒージョ」のレシピと作り方をご紹介します。今や定番になったスペイン料理のアヒージョをパンにかけるソースとして作りました。玉ねぎとにんにくをたっぷり使っているのでパンにあうこと間違いなしです。サラダやお肉、魚とも相性がいいソースです。 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
ソース・ドレッシング 野菜 玉ねぎ ソース・タレ
クリップ
1567

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（全量）

エネルギー
エネルギー
949kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.6g
脂質
脂質
96.6g
炭水化物
炭水化物
22.8g
糖質
糖質
18.2g
糖質
食塩相当量
6.4g

材料

（250cc容器1個分）

作り方

1

玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。

2

小鍋に全ての材料を入れて弱火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。

3

粗熱をとり、パセリを入れて完成です。※清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で1週間を目安に保存してください。

コツ・ポイント

・玉ねぎ、にんにくは焦げやすため弱火で炒めてください。
▼パンにあうおとも
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