13. ふんわり食感。しいたけのえびしんじょ揚げ

Photo by macaroni

調理時間:15分
むきえびとはんぺんで作る、口どけの良いしいたけのえびしんじょ揚げです。弾力のあるえびのぷりぷり食感と、はんぺんと卵白のふわっとした口どけは相性抜群。噛めば噛むほどしいたけの旨味があふれるひと品です。

14. ボリューム満点!ダブルしいたけのチーズインフライ

Photo by macaroni

調理時間:30分
2つのしいたけでチーズをサンドし、ボール状にしてから揚げる、画期的なおつまみレシピです。しいたけがまるごと2つも食べられて、ちょっぴり得した気分に♪ 間に挟むチーズのコクとしいたけの旨味が口いっぱいに広がりますよ。

しいたけのレンジおつまみレシピ4選

15. レンジで簡単!きのこの浅漬け

Photo by macaroni

調理時間:5分
しいたけやしめじ、エリンギを使う浅漬けです。調理方法は、きのこを切ってレンジで加熱するだけ。鶏ガラスープのコク、ごま油の香り、赤唐辛子がピリりと効いた深い味わいです。あっという間にできあがるので、気軽な作り置きにも最適。

16. パパっとレンジで。きのこの和風マリネ

しいたけ、えのきだけ、しめじの3種でつくる、和風マリネです。酢や醤油、ごま油などを使用するためコクのあるさっぱり味。かつお節が風味を加えます。レンジですぐに作れるので、いそいでおつまみが必要なときにも頼りになるひと品です。日本酒にもぴったりですよ。

17. 和食!なすとピーマンとしいたけのごま油風味

ピーマンの細切りと、なすがゴロっと入っているのでしいたけを盛り立てます。ツナの旨味も感じられるひと品ですよ。野菜はレンジでチンして調味料を和えるだけです。簡単に和風のおかずができあがります♪ 家族みんなの大好物になること間違いなしです!

18. おいしく仕上がる。もやしとしいたけのコチュジャンナムル

レンジで作る本格韓国風ナムルです。コチュジャンが深い味わいを与え、オイスターソース、ごま油、すりおろしにんにくが調和した甘口で食べやすさ満点。もやしとしいたけの相性も抜群です。絹さやが上品さをアップします。定番おつまみに加えてみるのはいかがでしょうか。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ