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ささみでヘルシーに♪タンドリーチキン（調理時間：20分）
Photo by 上原 花菜
ささみで作るタンドリーチキンのレシピをご紹介します。タンドリーチキンによく使われる鶏もも肉は100gあたり204kcalなのに対し、鶏ささみ肉は100gあたり105kcalと約100kcalカロリーをおさえることができます。
ささみはヘルシーなだけでなく、コスパの良さも魅力です♪ 簡単に時短で作れるコツを紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね。（※1）
ささみはヘルシーなだけでなく、コスパの良さも魅力です♪ 簡単に時短で作れるコツを紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね。（※1）
材料（2〜3人分）
タンドリーチキン
Photo by 上原 花菜
・ささみ……6本
・ヨーグルト……大さじ4杯
・ケチャップ……大さじ2杯
・カレー粉……大さじ1杯
・塩……小さじ1/3杯
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・ヨーグルト……大さじ4杯
・ケチャップ……大さじ2杯
・カレー粉……大さじ1杯
・塩……小さじ1/3杯
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
付け合わせ
Photo by 上原 花菜
・ベビーリーフ……1袋
・トマト……1/2個
・ゆでとうもろこし……4切れ
・トマト……1/2個
・ゆでとうもろこし……4切れ
時短で作るためのポイント
ささみをひと口大に切り、フォークで穴を開けておくことで漬け込み時間を短縮できます。10分ほどでしっかりと味が馴染みますが、時間がある場合は半日程度漬け込んでもおいしいですよ。また、ささみを小さめに切ると火の通りが早く、焼き時間が短くなります。
作り方
1. ささみを切る
Photo by 上原 花菜
ささみは筋をとり、ひと口大に切ったらフォークで数カ所穴を開けておきます。
2. 調味料に漬け込む
Photo by 上原 花菜
ポリ袋に1と調味料をすべて入れ、しっかりと揉み込みます。10分以上、冷蔵庫で漬け込みましょう。
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