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さっぱりとしたマリネは、鮭の照り焼きに合わせると、よい箸休めになります。火もレンジも使わず、調理時間は10分。あとひと品ほしいときに重宝しますね。作りたてはもちろん、漬け込むと味がなじんでおいしいですよ。

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4.【汁物】ボリューム満点。具沢山豚汁

Photo by macaroni

調理時間：15分

献立の食べ応えをアップさせたいときは、具沢山豚汁がうってつけです。鮭の照り焼きでは摂れない野菜を、たっぷり食べられますよ。ゴロゴロと大きい豚バラ肉が、とてもジューシー。旬の野菜で、アレンジを楽しむのもよいですね。

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5.【汁物】コクうま。しめじとかぶの豆乳みそ汁

Photo by macaroni

調理時間：15分

鮭の照り焼きは、しっかり味。豆乳ベースのまろやかな汁物を合わせると、味のバランスがよくなりますよ。かぶは実も葉も使うので、無駄がありません。いつもとは違うみそ汁を食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

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お弁当やひとりご飯に、レンジで簡単魚レシピ♪

肉料理と比べて、魚料理は煮崩れやパサつきが気になりますよね。手間がかかる印象があり、1人分を作るのも面倒。しかし、ご紹介した鮭の照り焼きのレシピは、レンジならひと切れからでも調理しやすいので、手軽に魚料理をいただけます。

サッと済ませたいランチや忙しいときのお弁当のおかずに、レンジを活用してぜひお試しください。少量の調味料で、煮崩れしないふんわり食感が楽しめますよ。