13. しゅわしゅわ!フルーツゼリーポンチ

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調理時間:10分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
フルーツを閉じ込めるゼリーは、カラフルでとても華やか。そのまま食べてもおいしいですが、サイダーを注いでフルーツポンチにすると透明感のある見た目と、しゅわしゅわ感がフォトジェニック♪ 大人のホームパーティーなら、シャンパンでアレンジするのも良いですよ。

14. 本物そっくり♪ クリームソーダゼリー

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調理時間:20分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
まるでクリームソーダのような見た目のゼリーは、遊び心満載。よく見ると、メロンソーダの中には、ナタデココが浮かんでいて氷そっくりです。ぽってりと厚いグラスに盛り付けると、レトロな雰囲気を演出できますよ。

15. 丸ごと食べる!桃のコンポートゼリー

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調理時間:60分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
桃のコンポートを使って、リッチなゼリーを作ってみませんか?淡いピンク色に仕上げるコツは、桃を皮ごと煮ること。皮からキレイな色が出ますよ。桃がたっぷり入るゼリーは香りも食感も贅沢。桃がたくさん手に入ったときのおすすめスイーツです。

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16. 材料3つ。水ようかん

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調理時間:15分
和菓子の定番、水ようかんを手軽に作るレシピです。材料は、こしあんと粉寒天、水の3つだけ。材料を火にかけたら型に流し、冷やして固めたらできあがりです。寒天はゼラチンよりも早く固まるので、急な来客でもあわてずおもてなしできますよ。

17. ラテで。ほうじ茶ミルクようかん

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調理時間:30分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
ほうじ茶×こしあんで作る、さっぱり味の水ようかんレシピです。ほうじ茶を煮出して牛乳を合わせるラテは、まろやかさと豊かな香りが格別。こしあんとの相性が抜群で、緑茶はもちろんコーヒーや紅茶にもマッチしますよ。

18. ぷるぷる!わらび餅

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調理時間:30分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
わらび餅粉を使うと、ぷるぷるもちもちのわらび餅が簡単に作れますよ。上手に作るコツは、生地が半透明になるまでしっかり練ること。見た目も食感もぐっと本格的に仕上がりますよ。きな粉をまぶしたり、黒蜜をかけたりして素朴な味を楽しみましょう。

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