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レンジで簡単！お手軽いちご大福（調理時間：20分）
レンジで求肥を作る、お手軽いちご大福のレシピをご紹介します。白玉粉や砂糖などを混ぜてレンジで加熱するだけで、もっちりやわらかな求肥のできあがり。甘くて酸っぱいいちごとこしあんのマリアージュを楽しんでみませんか？
材料（12個分）
・白玉粉……200g
・砂糖……60g
・水……250cc
・いちご……12粒
・こしあん……360g
・片栗粉……適量
・砂糖……60g
・水……250cc
・いちご……12粒
・こしあん……360g
・片栗粉……適量
おいしく作るためのコツ
求肥の生地をレンジ加熱するときは、様子を見ながら時間を加減してください。いちご大福ができあがったら、食べる前に余計な片栗粉をはらっておきましょう。
作り方
下ごしらえ
いちごを水洗いし、水気を拭き取ってヘタを取ります。
1. こしあんでいちごを包む
Photo by macaroni
こしあんは12等分（1個30g）にし、いちごを包みます。
2. 求肥の生地を混ぜる
Photo by macaroni
ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ合わせます。水を少しずつ加えて、よく溶かしながら混ぜましょう。
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