夏を閉じ込めて!本物みたいなクリームソーダゼリー

「クリームソーダゼリー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メロンソーダにグラニュー糖とゼラチンを混ぜて冷やすだけ!生クリームとチェリーを飾れば、どこか懐かしいメロンソーダゼリーのできあがり。キュート過ぎてずっと眺めていたくなるはず♪

20 分 冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

材料

(2人分)
  • メロンソーダ200cc
  • グラニュー糖大さじ1と1/2杯
  • 粉ゼラチン 5g
  • 湯(50〜60℃)大さじ3杯
  • ナタデココ20粒
  • トッピング
    • 生クリーム(生クリーム:30cc、砂糖:3g)
    • チェリー(缶詰)2粒

下ごしらえ

生クリームに砂糖を加え、十分立てに泡立てます。

作り方

1

ボウルに粉ゼラチンとお湯を入れて溶かし、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。

2

①にメロンソーダを2回に分けて加え、炭酸が抜けないよう静かに混ぜ合わせます。

3

②を氷水に当てながら、用意したカップに1/4量注ぎます。ナタデココを1/4量入れ、もう一度ゼリー液、ナタデココの順に同量ずつ入れたら冷蔵庫で1時間冷やします。

4

③に生クリームを絞り、チェリーをトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ゼリー液は、カップに入れる前に氷水に当てて冷やすと、適度なとろみが付いて注ぎやすくなります。トッピングにはバニラアイスもおすすめ♪ひんやり涼しげなアレンジを工夫してみてくださいね!
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