【材料】クリームソーダゼリー （2人分）
- ・メロンソーダ … 200cc
- ・グラニュー糖 … 大さじ1と1/2杯
- ・粉ゼラチン … 5g
- ・湯(50〜60℃) … 大さじ3杯
- ・ナタデココ … 20粒
- トッピング
- ・生クリーム … (生クリーム：30cc、砂糖：3g)
- ・チェリー(缶詰) … 2粒
【下ごしらえ】クリームソーダゼリー
・生クリームに砂糖を加え、十分立てに泡立てます。
【作り方】クリームソーダゼリー
1
ボウルに粉ゼラチンとお湯を入れて溶かし、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。
2
①にメロンソーダを2回に分けて加え、炭酸が抜けないよう静かに混ぜ合わせます。
3
②を氷水に当てながら、用意したカップに1/4量注ぎます。ナタデココを1/4量入れ、もう一度ゼリー液、ナタデココの順に同量ずつ入れたら冷蔵庫で1時間冷やします。
4
③に生クリームを絞り、チェリーをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
ゼリー液は、カップに入れる前に氷水に当てて冷やすと、適度なとろみが付いて注ぎやすくなります。トッピングにはバニラアイスもおすすめ♪ひんやり涼しげなアレンジを工夫してみてくださいね！
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