つるんと♪ おすすめひんやり「プリン・ムース」5選

7. 和風テイスト。黒みつきな粉の牛乳プリン

Photo by macaroni

調理時間:30分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
和スイーツを食べたい日に、きな粉の香ばしさが上品な牛乳プリンを作ってみませんか?きな粉に牛乳を加えるときは、少しずつ丁寧に。このひと手間でなめらかに仕上がります。白玉団子や小豆をトッピングしてもおいしいですよ♪

8. 香り豊か。豆乳黒ごまプリン

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調理時間:20分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
黒ごまの豊かな香りが口いっぱいに広がるプリンは、年代を問わず人気のひんやりスイーツ。豆乳と生クリームのまろやかさが合わさって、贅沢な味わいを楽しめます。より濃厚にしたいときは、豆乳を牛乳に代えてみてくださいね。

9. 台湾スイーツ♪ 抹茶豆花(トウファ)

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調理時間:10分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
台湾スイーツの豆花(トウファ)を、抹茶で和風にアレンジするレシピです。豆花自体は甘さ控えめに作り、黒糖シロップやトッピングのフルーツの甘さでいただくのが台湾流。フルーツはパイナップルや黄桃などお好みのもので楽しんでください!

10. 爽やか!ブルーベリーヨーグルトムース

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調理時間:120分
ヨーグルトベースのムースに生ブルーベリーを加えて、2層を楽しむ贅沢なスイーツです。ブルーベリーは粗めに潰して食感を残したり、なめらかさを味わったりとお好みでOK。淡い色合いがとても爽やかで、おもてなしにも喜ばれますよ。

11. 甘酸っぱい味わい。はちみつレモンムース

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調理時間:60分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
はちみつ×クリームチーズのムースに、レモンジュレをのせるおしゃれなスイーツは、甘酸っぱさが魅力。ふわりと溶けるやわらか食感のムースと、ぷるんと食感のジュレのコントラストも楽しめますよ。はちみつを控えめにすると、チーズの風味が際立ってレアチーズケーキのような味わいに仕上がります。

涼し気な見た目。おすすめひんやり「ゼリー」4選

12. ほろ苦♪ コーヒーゼリー

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調理時間:10分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
大人のひんやりスイーツ代表といえば、コーヒーゼリー。インスタントコーヒーを使うと手軽に作れますよ。甘さ控えめのほろ苦ゼリーに、ホイップクリームを添えたりシロップをかけたりと、お好みの食べ方でアレンジしてみてはいかがでしょうか?

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