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23. あっさりおいしい。鶏むね肉の梅しそ巻き
鶏むね肉で大葉と梅肉をくるくると巻きましょう。さわやかな大葉と梅干しの味わいが鶏むね肉と相性抜群。梅肉にかつおぶしとごま油を合わせることで酸味はまろやかになり、旨味もアップします。塩麹パワーでやわらかいのでお弁当にもおすすめ！
24. 素材のおいしさ引き立つ。旨塩鶏にくじゃが
レンジで簡単に作れる塩味の肉じゃがレシピです。素材の旨味が引き立つやさしい味わいにほっこり。塩麹に漬けることで鶏もも肉はしっとりぷりぷり。じゃがいもには鶏もも肉と塩麹の旨味がしっかり染み込みます。肉じゃがレパートリーに仲間入りすること間違いなしですよ♪
麹漬けレシピで料理を格上げしよう！
塩麹に食材を漬け込む「麹漬け」により料理が風味よく仕上がります。肉や魚はしっとりやわらかく。野菜は食材本来のおいしさが引き出されます。焼き物、揚げ物、和え物などどんなジャンルでも大活躍。電子レンジで調理するだけでも簡単に絶品が作れます。ぜひ、「麹漬け」でいつもの料理をワンランクアップさせてみてくださいね♪
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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