目次
7. にんにく香る。モツ鍋
モツ鍋は市販のスープを使うイメージが多いですが、身近な材料で作ることができるんです。コツはつぶしたにんにくと唐辛子。醤油ベースのスープに加えるだけで、ぐっと深みのある味に変身しますよ。ニラやキャベツ、もやしなどたっぷりの野菜と一緒にいただきましょう。
8. こっくり味まろやか。ごま味噌鍋
練りごま＆すりごまで作るこっくり味の和風鍋レシピです。味噌とごまの組み合わせは間違いのないおいしさで、肉や魚と相性抜群。香りの強いセリにも負けないスープの存在感を堪能してみてはいかがでしょうか？シメはうどんがおすすめです♪
濃厚クリーミーな洋風鍋レシピ4選
9. シメはパスタ！カルボナーラ鍋
Photo by macaroni
クリーム系パスタが好きな方に試していただきたいのが、こちらのカルボナーラ鍋。牛乳やコンソメなどで作るスープを温めたら、生クリームと卵黄をあとから混ぜましょう。コクとまろやかさが抜群で、女子会に作れば喜ばれそう。スープは沸騰すると分離するので、火加減に気を付けてくださいね。
10. 香味野菜たっぷり！トマト鍋
にんにくやセロリ、玉ねぎをたくさん使うトマト鍋スープは、野菜の旨みやエキスがたっぷり。赤唐辛子のぴりっとした辛みもアクセントです。エビやカニのほか、白身魚からでる出汁も絶品なので、スープが余ったらパスタやリゾットにするのがおすすめですよ。
11. 大人向けに。白ワイン鍋
白ワインをたっぷり入れるスープは大人の鍋パーティーにおすすめです。沸騰させて使うので、お酒が弱い方でも大丈夫。ワインのほのかな香りが食欲をそそる鍋を楽しめますよ。バルサミコ酢とポン酢のさっぱりつけだれを添えて召しあがれ♪
12. 具だくさん！クラムチャウダー鍋
あさりのエキスがしみわたるクラムチャウダーをお鍋でいただいてみませんか？生クリームと牛乳、コンソメがあれば簡単にスープが作れますよ。ポイントはスライスチーズ。スープに加えることで、自然なとろみとコクがプラスされて濃厚な味わいになります。魚介と野菜の食感のコントラストも楽しんでくださいね。
鍋料理の人気ランキング
