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19. 大人向けに。白ワイン鍋
白ワインをたっぷり入れるスープは大人の鍋パーティーにおすすめです。沸騰させて使うので、お酒が弱い方でも大丈夫。ワインのほのかな香りが食欲をそそる鍋を楽しめますよ。バルサミコ酢とポン酢しょうゆのさっぱりつけだれを添えて召しあがれ♪
20. 具だくさん！クラムチャウダー鍋
あさりのエキスがしみわたるクラムチャウダーを鍋でいただいてみませんか？生クリームと牛乳、コンソメがあれば簡単にスープが作れますよ。ポイントはスライスチーズ。スープに加えることで、自然なとろみとコクがプラスされて濃厚な味わいに。魚介と野菜の食感のコントラストも楽しんでくださいね。
意外な組み合わせも。 スープを手作りする「変わり種鍋」5選
21. みそとコチュジャンが決め手！旨辛納豆鍋
Photo by macaroni
納豆が大好きな方に、おすすめの鍋です。みそとコチュジャンで作る濃厚なスープに、納豆の風味が加わって、コクうまな味わい。納豆は小粒納豆を使いますが、ひきわり納豆でも作れます。辛いのが好きな方は豆板醤を足してみてください。
22. 季節の野菜で作ろう。豆乳カレー鍋
Photo by macaroni
スープのベースは調整豆乳、カレールー、めんつゆです。レシピでは夏野菜を使いますが、季節の野菜で好きなものを入れてみてください。とろけるチーズをのせて、マイルドに仕上がりますよ。〆はそうめんを入れたり、ごはんを入れてリゾット風にアレンジもできます♪
23. 本格的！家庭で作れるちゃんぽん鍋
鶏もも肉や帆立貝、あさりなどの魚介類を、10種類を使います。食材それぞれの旨味と、だし汁、鶏ガラスープの素のダブル使いで、最後の一滴までおいしく食べられますよ。レシピではたくさんの具材を使いますが、ご自宅にあるものでアレンジしてみてください。
24. さわやか！鶏団子のさっぱりレモン塩鍋
れんこんの粗みじん切りが、鶏団子の食感のアクセントになります。レモン果汁と塩の組み合わせのスープが、全体をさっぱりとさせてくれますよ。鶏と野菜の奥深い味わいで、最後まで飲み干したくなるひと品。野菜はお好みのもので、アレンジしてみましょう。
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