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19. スパイシーな香り。ディアボラ風チキン
Photo by macaroni
ディアボラとはイタリア語で「悪魔」。にんにくと輪切り唐辛子でガツンとパンチをきかせるソースは、まさに悪魔的なおいしさです。下味冷凍しておけば、食べたいときにフライパンで蒸し焼きにするだけで完成！ 下味をつける状態で2週間冷凍保存できますよ。
20. ピーマンもにんじんも。鶏肉と野菜の南蛮漬け
Photo by macaroni
パサつきがちな鶏むね肉は、片栗粉をまぶしてやわらかくジューシーな食感に。甘酢に漬け込むことで、時間が経ってもおいしく食べられますよ。玉ねぎ、にんじん、ピーマンと野菜たっぷり。冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きしておくと便利です。
21. ふっくらジューシー。鶏むね肉の玉ねぎソテー
Photo by macaroni
すりおろし玉ねぎと薄切りの玉ねぎを鶏むね肉と一緒に漬け込むと、味が染み込むと同時に鶏むね肉がパサつきません。下味冷凍しておけば、冷蔵庫で半解凍にしてから炒めるだけ。下味冷凍で2週間保存できますよ。
鶏肉×玉ねぎでごはん作りがラクチン♪
ストック食材の代表「玉ねぎ」に、価格がお手頃な「鶏肉」を合わせれば、ごはんがモリモリ食べられる絶品おかずのできあがり。和風、洋風、エスニック風とレシピの幅が広く、鶏肉と玉ねぎで作れるので献立に悩むこともありません。
ご紹介したレシピを参考にして、鶏肉×玉ねぎで作るレシピのバリエーションを増やしておけば、毎日のごはん作りが楽になること間違いなし！ぜひお試しください。
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